Знайте, що у вас на тарілці
Тамалес з сиром
Калорії та харчова цінність
ресторан, мексиканський
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 216 kcal —
- Білки 9 g 18%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 4 g 20%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 1,2 g —
- Натрій 503 mg 22%
- Холестерин 30 mg 10%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 124 µg 14%
- Вітамін E 1,7 mg 12%
- Тіамін (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 1,9 mg 12%
- Пантотенова кислота (B5) 0,44 mg 9%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 12 µg 3%
- Вітамін B12 0,29 µg 12%
Мінерали
- Кальцій 111 mg 9%
- Залізо 0,87 mg 5%
- Магній 30 mg 7%
- Фосфор 161 mg 13%
- Калій 176 mg 4%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 12,1 µg 22%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 1 порція | 302 g | 652 | 27 g | 48 g | 36 g |
| 2 порції | 604 g | 1305 | 54 g | 95 g | 72 g |
| ½ порції | 151 g | 326 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 3 порції | 906 g | 1957 | 81 g | 143 g | 109 g |
| 4 порції | 1208 g | 2609 | 109 g | 191 g | 145 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Запитання про продукт «Тамалес з сиром»
Як розігріти тамалес з сиром, щоб вони не стали сухими?
Найкраще розігрівати їх на парі: поклади тамалес у кошик над киплячою водою, накрий кришкою й прогрівай 10–15 хвилин. Обгортку не знімай, доки не подаватимеш.
Як їсти тамалес з сиром — з обгорткою чи без?
Кукурудзяне листя або бананове листя слугує обгорткою для приготування, а не для їжі. Розгорни тамале перед тим, як їсти; якщо листя важко зняти, дай йому трохи охолонути.
Що подати до тамалес з сиром?
Подавай їх із сальсою, гуакамоле або сметаною; поруч добре пасують квасоля та свіжий салат. Тамалес також часто їдять на сніданок із гострим соусом.
Чим тамалес з сиром відрізняються від кукурудзяного тамале?
Сир додає начинці виразного солоного смаку й робить її м’якшою. На 100 г у тамалес з сиром 9 г білка, а в кукурудзяному тамале — 3,48 г.
Чим тамалес з сиром відрізняються від кесадильї з сиром?
Тамале готують із кукурудзяного тіста з начинкою, загорнувши його в листя й приготувавши на парі; кесадилью складають із коржа та сиру й підсмажують. Кесадилья з сиром має 368 ккал на 100 г, тамалес з сиром — 216 ккал.
Як зберігати тамалес з сиром після їжі?
Залишки прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години, загорнувши або поклавши в закритий контейнер; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для довшого зберігання заморозь тамалес у герметичному пакуванні.
Чи можна їсти тамалес з сиром холодними?
Якщо тамале вже приготований і весь час зберігався в холодильнику, його можна їсти холодним. Та зазвичай його розігрівають на парі, доки начинка й тісто не стануть гарячими.
Джерело: USDA FoodData Central 169856 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
