Знайте, що у вас на тарілці
Сир
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 334 kcal —
- Білки 21 g 41%
- Жири 28 g 36%
- Насичені жири 17 g 87%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 21 g | – | 28 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 10 g | – | 14 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 31 g | – | 43 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 41 g | – | 57 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 52 g | – | 71 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сир»
Як зберігати сир, щоб він не висихав і не вбирав запахи?
Загорни сир у пергамент або вощений папір, а тоді поклади в контейнер із кришкою в холодильнику. Після нарізання щільно загорни зріз; не залишай сир відкритим поруч із продуктами з різким запахом.
Як зрозуміти, чи сир зіпсувався, якщо на ньому з’явилася пліснява?
Для сиру з блакитною пліснявою вона є частиною продукту. На твердому сирі невелику пляму випадкової плісняви можна зрізати разом із шаром навколо й під нею; м’який сир із незапланованою пліснявою краще викинути.
Як зробити так, щоб сир легко натирався?
Поклади його в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин перед натиранням: охолоджений сир менше липне до тертки. Для запіканки чи пасти підійде велика тертка.
У яких стравах сир добре плавиться?
Додавай натертий сир до запіканок, пасти, омлетів і гарячих бутербродів. Щоб він розплавився рівномірно й не підгорів, посипай ним страву ближче до кінця запікання.
Чи можна заморожувати сир?
Так, але після розморожування він часто стає крихкішим, тому краще заморожувати його вже натертим — порціями для піци, запіканки чи пасти. Розморожуй у холодильнику й використовуй у гарячій страві.
У чому більше білка — у сирі чи чедері?
У чедері: 26 г білка на 100 г проти 21 г у сирі. Чедер також має 403 ккал на 100 г.
Джерело: BEDCA (Spain) 2503 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
