Знайте, що у вас на тарілці
Свинячі рулетики
Калорії та харчова цінність
охолоджені, розігріті
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 227 kcal —
- Білки 9,9 g 20%
- Вуглеводи 28 g 10%
- Жири 8,2 g 10%
- Насичені жири 1,7 g 8%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 1,7 g —
- Натрій 407 mg 18%
- Холестерин 14 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 390 µg 43%
- Вітамін C 29,3 mg 33%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,27 mg 2%
- Вітамін K 22,6 µg 19%
- Тіамін (B1) 0,24 mg 20%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,49 mg 10%
- Вітамін B6 0,17 mg 10%
- Фолат (B9) 80 µg 20%
- Вітамін B12 0,15 µg 6%
- Холін 40,4 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 34 mg 3%
- Залізо 1,6 mg 9%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 91 mg 7%
- Калій 212 mg 5%
- Цинк 0,9 mg 8%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,33 mg 14%
- Селен 22,8 µg 41%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 1 порція | 85 g | 193 | 8,4 g | 24 g | 7 g |
| 2 порції | 170 g | 386 | 17 g | 48 g | 14 g |
| ½ порції | 42,5 g | 96 | 4,2 g | 12 g | 3,5 g |
| 3 порції | 255 g | 579 | 25 g | 73 g | 21 g |
| 4 порції | 340 g | 772 | 34 g | 97 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
Запитання про продукт «Свинячі рулетики»
Як посмажити свинячі рулетики, щоб вони були хрусткими?
Розігрій олію приблизно до 175 °C і смаж рулетики невеликими партіями, щоб температура не падала. Готові рулетики мають бути золотистими й гарячими всередині; виклади їх на решітку або паперовий рушник.
Як приготувати свинячі рулетики в аерофритюрниці?
Злегка змасти рулетики олією й готуй за 190 °C приблизно 10–14 хвилин, перевернувши посередині. Замороженим може знадобитися більше часу: начинка має прогрітися до 74 °C.
Як зберігати й розігрівати свинячі рулетики?
Охололі рулетики прибери в холодильник у закритому контейнері й з’їж протягом 3–4 днів. Щоб повернути хрусткість, розігрій їх у духовці за 180 °C або в аерофритюрниці; мікрохвильовка зробить оболонку м’якою.
З яким соусом подають свинячі рулетики?
Їх часто подають із кисло-солодким соусом, сливовим соусом або гострою гірчицею. Також пасують соєвий соус із краплею рисового оцту та салат із капусти.
Скільки свинячих рулетиків з’їсти за раз?
Один рулетик важить близько 85 г і може бути частиною легкої страви або закускою. Для ситнішого прийому їжі подай його з овочевим салатом чи супом.
Джерело: USDA FoodData Central 172103 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
