Знайте, що у вас на тарілці
Фріто-пай
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 328 kcal —
- Білки 10 g 20%
- Вуглеводи 23 g 9%
- Жири 21 g 27%
- Насичені жири 5,5 g 28%
- Клітковина 2,9 g 10%
- Цукри 0,9 g —
- Натрій 572 mg 25%
- Холестерин 24 mg 8%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 45 µg 5%
- Вітамін C 2,6 mg 3%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 3,3 mg 22%
- Вітамін K 6,4 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 0,94 mg 6%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 28 µg 7%
- Вітамін B12 0,41 µg 17%
- Холін 19,9 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 184 mg 14%
- Залізо 1,2 mg 7%
- Магній 42 mg 10%
- Фосфор 196 mg 16%
- Калій 187 mg 4%
- Цинк 1,8 mg 17%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Селен 8,8 µg 16%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 порція | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 порції | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ порції | 75 g | 246 | 7,5 g | 18 g | 16 g |
| 3 порції | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 порції | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
Запитання про продукт «Фріто-пай»
Що таке фріто-пай?
Це страва з кукурудзяних чипсів Fritos, які заливають густим чилі з м’ясом і квасолею, а зверху посипають сиром. Її подають просто в мисці або запікають у пакеті з чипсами.
Як приготувати фріто-пай удома?
Розклади кукурудзяні чипси у формі, накрий гарячим густим чилі, посип тертим сиром і запікай за 200 °C близько 10 хвилин — до розплавлення сиру. Щоб чипси довше лишалися хрусткими, виклади їх у форму безпосередньо перед запіканням.
Який сир найкраще додавати до фріто-паю?
Добре плавляться чедер і сир Монтерей Джек; можна змішати їх або взяти інший напівтвердий сир. Натри його крупно й посип страву перед запіканням.
Що подати до фріто-паю?
До гарячого чилі з чипсами пасують ложка сметани, нарізана зелена цибуля, сальса й скибочки халапеньйо. Якщо хочеш свіжого контрасту, додай нарізані помідори або салат.
Як зробити фріто-пай без м’яса?
Заміни м’ясне чилі сумішшю квасолі, томатів, цибулі та спецій; тушкуй її, доки вона стане густою, щоб чипси не розмокли. Потім виклади суміш на чипси, додай сир і запікай.
Чи можна зберігати фріто-пай на потім?
Так, але чипси швидко вбирають вологу. Зберігай чилі й чипси окремо в закритих ємностях у холодильнику, а збирай страву перед подаванням; чилі розігрій до гарячого стану.
Чим фріто-пай відрізняється від начос?
У фріто-паї основа — кукурудзяні чипси під шаром густого чилі, часто з квасолею, і розплавлений сир. Начос зазвичай подають як окремі чипси з сиром та іншими додатками, без суцільного шару чилі.
Чи можна приготувати фріто-пай просто в пакеті з чипсами?
Так: трохи розімни чипси в невеликому пакеті, надріж його збоку й додай гаряче чилі та сир. Їж виделкою з пакета; стеж, щоб гаряча начинка не торкалася рук.
Джерело: FNDDS (USDA) 58101830 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
