Знайте, що у вас на тарілці
Суп рамен
Калорії та харчова цінність
з додаванням води
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 66 kcal —
- Білки 1,5 g 3%
- Вуглеводи 8,6 g 3%
- Жири 2,6 g 3%
- Насичені жири 1,2 g 6%
- Клітковина 0,4 g 1%
- Цукри 0,3 g —
- Натрій 282 mg 12%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,37 mg 2%
- Вітамін K 1,3 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,81 mg 5%
- Вітамін B6 0,01 mg 0%
- Фолат (B9) 17 µg 4%
- Вітамін B12 0,04 µg 2%
- Холін 0,8 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 6 mg 0%
- Залізо 0,62 mg 3%
- Магній 5 mg 1%
- Фосфор 17 mg 1%
- Калій 27 mg 1%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Селен 3,5 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,5 g | 8,6 g | 2,6 g |
| 1 порція | 245 g | 162 | 3,7 g | 21 g | 6,5 g |
| 2 порції | 490 g | 323 | 7,5 g | 42 g | 13 g |
| ½ порції | 122,5 g | 81 | 1,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 3 порції | 735 g | 485 | 11 g | 64 g | 19 g |
| 4 порції | 980 g | 647 | 15 g | 85 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,8 g | 4,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,3 g | 13 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,1 g | 17 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 3,8 g | 22 g | 6,6 g |
Запитання про продукт «Суп рамен»
Як правильно приготувати суп із локшиною рамен швидкого приготування?
Залий локшину окропом так, щоб вона була повністю занурена, і вари 3–5 хвилин або стільки, скільки зазначено на упаковці. Приправу додай наприкінці й розмішай у гарячому бульйоні.
Що додати до супу з локшиною рамен, щоб зробити його ситнішим?
Додай яйце, тонко нарізану курку чи тофу, а також гриби, шпинат або зелену цибулю. Сире яйце можна влити в киплячий бульйон тонкою цівкою й проварити, помішуючи, близько хвилини.
Чи треба використовувати весь пакетик приправи до рамену?
Не обов’язково: додай спершу частину й скуштуй бульйон, бо приправа може бути дуже солоною. Решту можна зберегти герметично закритою та використати для наступної порції.
Як зберігати відкриту упаковку локшини рамен?
Суху локшину пересип у герметичну ємність і тримай у сухій шафі, подалі від пари та сонця. Приготований суп охолоди, постав у холодильник у закритій посудині й з’їж протягом 3–4 днів.
З чим подають суп із локшиною рамен?
До нього пасують мариноване яйце, норі, зелена цибуля, кукурудза, гриби й тонко нарізана свинина. У японському рамені часто поєднують насичений бульйон із локшиною та такими додатками.
Чим рамен швидкого приготування відрізняється від звичайного супу з локшиною?
У рамені швидкого приготування локшина зазвичай попередньо обсмажена або висушена, а смак бульйону задає окремий пакетик приправи. На відміну від домашнього супу з локшиною, він готується за кілька хвилин, але часто містить багато солі.
Чи можна їсти суху локшину рамен, не варячи її?
Суха локшина швидкого приготування зазвичай уже термічно оброблена, тож її можна їсти без варіння, розкришивши як хрустку закуску. Але пакетик приправи краще додавати потроху: він концентрований і солоний.
Чи містить суп із локшиною рамен багато солі?
Так, у порції 100 г є 282 мг натрію. Щоб зменшити кількість солі в тарілці, використай лише частину приправи й не випивай увесь бульйон.
Джерело: FNDDS (USDA) 58407030 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
