Знайте, що у вас на тарілці
Соєвий йогурт
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 89 kcal —
- Білки 2,4 g 5%
- Вуглеводи 17 g 6%
- Жири 1,2 g 2%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,6 g 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 2,4 g | 17 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,2 g | 8,5 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 3,5 g | 26 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 4,7 g | 34 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 5,9 g | 43 g | 3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Соєвий йогурт»
Чи є в соєвому йогурті лактоза?
У звичайному соєвому йогурті лактози немає: його роблять із сої, а не з молока. Якщо до складу додали молочні інгредієнти, це буде зазначено серед складників.
Чим соєвий йогурт відрізняється від соєвого молока?
Соєвий йогурт заквашують бактеріальними культурами, тому він густіший і має кислуватий смак; соєве молоко рідке й зазвичай неферментоване. У порції по 100 г соєвого молока 3,2 г білка, а в соєвому йогурті — 2,4 г.
Як зробити соєвий йогурт густішим?
Відціди його через сито, вистелене чистою тканиною або кавовим фільтром, у холодильнику протягом кількох годин. Що довше стікає сироватка, то густішим буде йогурт.
Чи можна нагрівати соєвий йогурт у соусі?
Можна, але не доводь соус до кипіння: від сильного нагрівання йогурт іноді розшаровується. Додай його наприкінці й прогрій на малому вогні, помішуючи.
Чим замінити соєвий йогурт у рецепті?
У холодних соусах і заправках заміни його несолодким натуральним йогуртом на основі вівса або кокоса. Для випічки підійде натуральний йогурт із близькою густотою; якщо він рідший, зменш кількість іншої рідини в рецепті.
Як зберігати відкритий соєвий йогурт?
Тримай його в холодильнику, щільно закритим, і набирай чистою ложкою. Після відкривання дотримуйся строку зберігання, зазначеного на упаковці; якщо з’явилися пліснява, нетиповий запах або змінився колір, не їж його.
Чи можна замінити соєвим йогуртом звичайний у смузі та сніданку?
Так: несолодкий соєвий йогурт добре поєднується з ягодами, бананом, вівсяними пластівцями й горіхами. Для смузі розмішай його з фруктами та невеликою кількістю води або соєвого напою.
Чи може соєвий йогурт спричинити алергічну реакцію?
Так, соя є поширеним харчовим алергеном. Якщо ти уникаєш сої через алергію, не їж соєвий йогурт і перевіряй склад продуктів, до яких його додають.
Джерело: BEDCA (Spain) 2519 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
