Знайте, що у вас на тарілці
Сэндвіч з яєчним салатом
Калорії та харчова цінність
домашнього приготування
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 305 kcal —
- Білки 8,7 g 17%
- Вуглеводи 17 g 6%
- Жири 22 g 28%
- Насичені жири 4,2 g 21%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Цукри 2 g —
- Натрій 441 mg 19%
- Холестерин 213 mg 71%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 97,2 µg 11%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,68 µg 3%
- Вітамін E 1,6 mg 11%
- Вітамін K 0,11 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,18 mg 15%
- Рибофлавін (B2) 0,35 mg 27%
- Ніацин (B3) 1,4 mg 9%
- Пантотенова кислота (B5) 0,75 mg 15%
- Вітамін B6 0,2 mg 12%
- Фолат (B9) 57,9 µg 14%
- Вітамін B12 0,58 µg 24%
Мінерали
- Кальцій 75,6 mg 6%
- Залізо 1,9 mg 10%
- Магній 12,3 mg 3%
- Фосфор 119 mg 10%
- Калій 98,8 mg 2%
- Цинк 0,77 mg 7%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,17 mg 7%
- Селен 20,5 µg 37%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 8,7 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4,3 g | 8,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 13 g | 25 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 17 g | 33 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 22 g | 42 g | 55 g |
Запитання про продукт «Сэндвіч з яєчним салатом»
Як зробити сендвіч з яєчним салатом, щоб хліб не розмок?
Змасти внутрішні боки скибок тонким шаром масла або майонезу — він стане бар’єром для вологи. Викладай салат безпосередньо перед їжею, а листя салату клади між хлібом і начинкою.
Як зварити яйця для яєчного салату, щоб жовток не був сухим?
Поклади яйця в киплячу воду й вари 10–11 хвилин, потім одразу переклади в крижану воду. Коли охолонуть, їх буде легше чистити; наріж яйця й перемішай із майонезом, гірчицею та дрібно нарізаною цибулею.
Що додати до яєчного салату для сендвіча, щоб він був хрустким?
Додай дрібно нарізаний стебловий селера, редиску або маринований огірок і промокни огірок паперовим рушником. Трохи зеленої цибулі чи кропу додасть свіжого смаку.
Який хліб найкраще пасує до сендвіча з яєчним салатом?
М’який білий або цільнозерновий хліб добре тримає начинку; підсмаж скибки, якщо хочеш виразного хрускоту. Для щільнішого сендвіча підійде житній хліб, але його смак буде помітнішим.
Як довго можна зберігати сендвіч з яєчним салатом?
Зберігай його в закритому контейнері в холодильнику й з’їж протягом доби. За кімнатної температури не залишай сендвіч довше двох годин; у спеку прибери його в холодильник швидше.
Чим сендвіч з яєчним салатом відрізняється від сендвіча з тунцевим салатом за поживністю?
На 100 г у сендвічі з тунцевим салатом більше білка: 12,5 г проти 8,7 г у сендвічі з яєчним салатом. У яєчному варіанті більше жиру: 22 г проти 10,8 г.
Чим замінити майонез у яєчному салаті для сендвіча?
Змішай яйця з густим натуральним йогуртом і чайною ложкою гірчиці; смак буде свіжішим, а начинка — менш жирною. Для кремової текстури можна розім’яти частину жовтків із йогуртом.
Чи можна заморожувати сендвіч з яєчним салатом?
Не варто: після розморожування варені яйця стають водянистими, а майонезна начинка може розшаруватися. Краще зберігай начинку окремо в холодильнику й збери сендвіч перед їжею.
Джерело: Canadian Nutrient File 6747 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
