Знайте, що у вас на тарілці
Кесадилья з м'ясом та сиром
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 341 kcal —
- Білки 17 g 34%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 20 g 26%
- Насичені жири 9,4 g 47%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Натрій 688 mg 30%
- Холестерин 51,7 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 90,2 µg 10%
- Вітамін C 3,4 mg 4%
- Вітамін D 0,08 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,18 mg 15%
- Рибофлавін (B2) 0,28 mg 21%
- Ніацин (B3) 2,6 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 0,57 mg 11%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 37,6 µg 9%
- Вітамін B12 0,56 µg 23%
Мінерали
- Кальцій 240 mg 18%
- Залізо 2,1 mg 12%
- Магній 24,1 mg 6%
- Фосфор 248 mg 20%
- Калій 174 mg 4%
- Цинк 2,6 mg 24%
- Мідь 0,14 mg 15%
- Марганець 0,18 mg 8%
- Селен 18,1 µg 33%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Запитання про продукт «Кесадилья з м'ясом та сиром»
Як підсмажити кесадилью з м’ясом та сиром на пательні?
Поклади її на суху пательню на середній вогонь і смаж приблизно 3–4 хвилини з кожного боку, притискаючи лопаткою. Готова кесадилья має стати хрусткою, а сир усередині — розплавитися; м’ясо для начинки приготуй заздалегідь.
Яке м’ясо найкраще класти в кесадилью?
Підійде готова курятина, яловичина чи свинина, нарізана або розібрана на невеликі шматочки: так начинка прогріється рівномірно й не порве тортилью. Не клади забагато соковитої начинки, інакше корж розмокне.
З чим подають кесадилью з м’ясом та сиром?
Подавай її гарячою, нарізаною на трикутники, зі свіжою сальсою, гуакамоле або сметаною. До начинки добре пасують перець, кукурудза, квасоля та обсмажена цибуля.
Як зберігати залишки кесадильї з м’ясом та сиром?
Охолоди залишки й постав у холодильник не пізніше ніж за 2 години після приготування; з’їж їх протягом 3–4 днів. Щоб повернути хрусткість, розігрій кесадилью на пательні, а не в мікрохвильовій печі.
Чи можна заморозити кесадилью з м’ясом та сиром?
Так: загорни кожну охолоджену кесадилью окремо й поклади в морозильник. Розморозь у холодильнику, а потім прогрій на пательні до гарячої начинки й хрусткої скоринки.
Чим кесадилья з м’ясом та сиром відрізняється від кесадильї лише з сиром?
У кесадильї лише з сиром більше енергії та кальцію: 368 ккал і 430 мг на 100 г, тоді як у м’ясній — 341 ккал і 240 мг. У м’ясній трохи більше білка: 17 г проти 15,9 г.
Чи є кесадилья з м’ясом та сиром джерелом білка?
Так, це джерело білка: у 100 г є 17 г. Його кількість залежить від співвідношення м’яса, сиру й тортильї.
Джерело: Canadian Nutrient File 6780 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
