Знайте, що у вас на тарілці
Шматочки рослинного бекону
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 476 kcal —
- Білки 32 g 64%
- Вуглеводи 18 g 7%
- Жири 26 g 33%
- Насичені жири 4,1 g 20%
- Клітковина 10 g 36%
- Цукри 0 g —
- Натрій 1770 mg 77%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 1,9 mg 2%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 6,9 mg 46%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,6 mg 50%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 127 µg 32%
- Вітамін B12 1,2 µg 50%
- Холін 135 mg 25%
Мінерали
- Кальцій 101 mg 8%
- Залізо 0,72 mg 4%
- Магній 95 mg 23%
- Фосфор 217 mg 17%
- Калій 145 mg 3%
- Цинк 1,9 mg 17%
- Мідь 0,54 mg 60%
- Селен 7,4 µg 13%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 32 g | 18 g | 26 g |
| 1 порція | 7 g | 33 | 2,2 g | 1,3 g | 1,8 g |
| 2 порції | 14 g | 67 | 4,5 g | 2,6 g | 3,6 g |
| ½ порції | 3,5 g | 17 | 1,1 g | 0,6 g | 0,9 g |
| 3 порції | 21 g | 100 | 6,7 g | 3,9 g | 5,4 g |
| 4 порції | 28 g | 133 | 9 g | 5,2 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 16 g | 9,2 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 48 g | 28 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 64 g | 37 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 80 g | 46 g | 65 g |
Запитання про продукт «Шматочки рослинного бекону»
Як використовувати шматочки рослинного бекону в стравах?
Посип ними готову печену картоплю, салат, суп-пюре чи пасту безпосередньо перед подаванням: так шматочки збережуть виразну текстуру й не розмокнуть.
Чи треба обсмажувати шматочки рослинного бекону?
Якщо вони вже хрусткі, обсмажувати їх не потрібно. Для теплих страв додай їх наприкінці приготування; якщо хочеш підрум’янити, прогрій кілька хвилин на помірному вогні, часто помішуючи, щоб не підгоріли.
Як зберігати шматочки рослинного бекону після відкривання?
Щільно закрий упаковку й тримай шматочки в сухому прохолодному місці, якщо так зазначено на упаковці. Якщо продукт продається охолодженим або виробник вимагає зберігати його в холодильнику після відкривання, дотримуйся цієї вказівки.
Чим замінити шматочки рослинного бекону в рецепті?
Для хрусткої солоної посипки підійдуть обсмажені дрібні кубики копченого тофу або підсмажене насіння. Якщо важливий саме смак бекону, додай до замінника трохи копченої паприки.
Чим шматочки рослинного бекону відрізняються від звичайних шматочків бекону?
У рослинних шматочках 32 г білка на 100 г, а у звичайних шматочках бекону — 33,6 г. Рослинний варіант також містить 10 г клітковини, тоді як у звичайному беконі її немає.
Скільки натрію містять шматочки рослинного бекону?
У порції приблизно з однієї столової ложки, або 7 г, — 124 мг натрію. Через солоний смак спробуй страву, перш ніж додавати до неї сіль.
Джерело: USDA FoodData Central 169893 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
