Знайте, що у вас на тарілці
Бекон без м'яса
Калорії та харчова цінність
без м'яса
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 309 kcal —
- Білки 12 g 23%
- Вуглеводи 2,7 g 1%
- Жири 30 g 38%
- Насичені жири 4,6 g 23%
- Клітковина 2,6 g 9%
- Цукри 0 g —
- Натрій 1465 mg 64%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 4 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 6,9 mg 46%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 4,4 mg 367%
- Рибофлавін (B2) 0,48 mg 37%
- Ніацин (B3) 7,6 mg 47%
- Пантотенова кислота (B5) 0,11 mg 2%
- Вітамін B6 0,48 mg 28%
- Фолат (B9) 42 µg 11%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 45 mg 8%
Мінерали
- Кальцій 23 mg 2%
- Залізо 2,4 mg 13%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 70 mg 6%
- Калій 170 mg 4%
- Цинк 0,42 mg 4%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,21 mg 9%
- Селен 7,4 µg 13%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 2,7 g | 30 g |
| 1 порція | 144 g | 445 | 17 g | 3,9 g | 43 g |
| 2 порції | 288 g | 890 | 34 g | 7,8 g | 85 g |
| ½ порції | 72 g | 222 | 8,4 g | 2 g | 21 g |
| 3 порції | 432 g | 1335 | 51 g | 12 g | 128 g |
| 4 порції | 576 g | 1780 | 67 g | 16 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,8 g | 1,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 4,1 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 23 g | 5,4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 29 g | 6,8 g | 74 g |
Запитання про продукт «Бекон без м'яса»
Як підсмажити бекон без м'яса, щоб він став хрустким?
Розклади скибочки в один шар на сухій добре розігрітій пательні й смаж на середньому вогні до рум’яності, перевернувши один раз. Тонкі скибочки підрум’янюються швидко, тож не відходь від плити.
Чи можна запекти бекон без м'яса в духовці?
Так: виклади скибочки на деко з пергаментом і запікай за 200 °C, перевернувши посередині приготування. Почни перевіряти через 8 хвилин — тонкі скибочки можуть швидко пересохнути.
У яких стравах використовують бекон без м'яса?
Додай підсмажені скибочки до сендвіча з листям салату й помідором, яєчні, салату або запеченої картоплі. Для салату наріж їх після смаження, щоб шматочки залишилися хрусткими.
Чим замінити бекон без м'яса в рецепті?
Для копченого смаку й рум’яної скоринки наріж копчений тофу тонкими скибочками та обсмаж на пательні. У начинці для сендвіча замість нього підійдуть смажені гриби, хоча вони будуть м’якшими.
Як зберігати відкриту упаковку бекону без м'яса?
Щільно закрий упаковку або переклади скибочки в герметичний контейнер і постав у холодильник. Використай їх у строк, зазначений на упаковці; якщо з’явилися незвичний запах чи слизькість, не їж.
Чи містить бекон без м'яса сою або глютен?
Це залежить від складу конкретного продукту: його можуть виготовляти із сої, пшениці чи інших рослинних білків. Якщо маєш алергію або уникаєш глютену, перевір перелік складників і попередження про алергени.
У беконі без м'яса більше солі, ніж у звичайному беконі?
Так, у 100 г бекону без м'яса є 1465 мг натрію, а у 100 г звичайного бекону — 980 мг. Через солоність не додавай сіль до страви, доки не скуштуєш її.
Джерело: USDA FoodData Central 172439 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
