Шматочки бекону

Розклади їх одним шаром на холодній сковороді й смаж на середньому вогні, часто помішуючи, доки жир витопиться, а шматочки підрум’яняться. Готові шматочки виклади на паперовий рушник.

Посип ними печену картоплю, яєчню, салат «Цезар», крем-суп або макарони з сиром. Додавай наприкінці приготування, щоб шматочки залишилися хрусткими.

Якщо це сирий нарізаний бекон, спершу обсмаж його до хрусткості й повністю приготуй. Готові фасовані шматочки можна додавати без смаження — орієнтуйся на спосіб використання, зазначений на пакованні.

Шматочки рослинного бекону виготовляють із рослинних інгредієнтів, тож це не свинина; склад і смак залежать від продукту. У наведених даних на 100 г рослинні шматочки містять 10,2 г клітковини, а шматочки бекону — 0 г.

Поклади їх у щільно закриту ємність і зберігай у холодильнику, якщо це сирий або охолоджений продукт. Готові сухі шматочки зберігай за інструкцією на пакованні; після відкриття герметично закривай, щоб вони не відволожилися.

Так: розклади їх порціями в герметичні пакети й заморозь. Розморожуй у холодильнику; сирий бекон після цього приготуй, а вже готові шматочки можна додати до страви під час розігрівання.

Так, це дуже солоний продукт: у порції 10 г міститься 256 мг натрію. Додавай його потроху й куштуй страву, перш ніж досолювати.

Шматочки бекону зазвичай зручні як готова посипка, а бекон кубиками часто продається сирим і призначений для смаження. У наведених даних бекон кубиками має 324 ккал на 100 г, тоді як шматочки бекону — 498 ккал.