Знайте, що у вас на тарілці
Плоска хрустка локшина
Калорії та харчова цінність
китайський ресторан
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 521 kcal —
- Білки 10 g 21%
- Вуглеводи 50 g 18%
- Жири 32 g 41%
- Насичені жири 4,9 g 25%
- Клітковина 1,9 g 7%
- Цукри 0,3 g —
- Натрій 378 mg 16%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 3,3 mg 22%
- Вітамін K 6,3 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 16%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 9%
- Ніацин (B3) 2,5 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 0,35 mg 7%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 17 µg 4%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 8,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 87 mg 7%
- Калій 89 mg 2%
- Цинк 0,63 mg 6%
- Мідь 0,12 mg 14%
- Марганець 0,36 mg 16%
- Селен 32,1 µg 58%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 521 | 10 g | 50 g | 32 g |
| 1 порція | 45 g | 234 | 4,6 g | 23 g | 14 g |
| 2 порції | 90 g | 469 | 9,3 g | 45 g | 29 g |
| ½ порції | 22,5 g | 117 | 2,3 g | 11 g | 7,1 g |
| 3 порції | 135 g | 703 | 14 g | 68 g | 43 g |
| 4 порції | 180 g | 938 | 19 g | 90 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 5,2 g | 25 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 782 | 16 g | 75 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1042 | 21 g | 100 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1303 | 26 g | 125 g | 79 g |
Запитання про продукт «Плоска хрустка локшина»
Як використовувати плоску хрустку локшину в салаті?
Додавай її безпосередньо перед подаванням: якщо перемішати заздалегідь, соус швидко розм’якшить хрустку локшину. Вона добре пасує до салатів із капустою, морквою та зеленою цибулею.
Чи треба варити плоску хрустку локшину?
Зазвичай ні: таку локшину продають уже готовою до споживання, тож її додають у страву просто з упаковки. Якщо залити її гарячим супом, вона швидко розм’якне — клади її в тарілку перед їдою.
Як зберігати плоску хрустку локшину, щоб вона не розм’якла?
Щільно закрий упаковку або пересип локшину в герметичну посудину й тримай у сухій шафі, подалі від пари та плити. Якщо вона вже відволожилася, розклади її одним шаром і прогрій кілька хвилин у духовці за 150 °C, стежачи, щоб не підгоріла.
З чим подавати плоску хрустку локшину?
Вона додає хрускоту салатам із капустою та морквою, а також підходить як начинка для супів і страв із овочами. Клади її зверху безпосередньо перед подаванням, щоб вона не ввібрала рідину.
Чим плоска хрустка локшина відрізняється від локшини чоу-мейн?
Назви часто перетинаються: хрустка локшина може бути смаженою локшиною чоу-мейн, а форма й спосіб приготування залежать від конкретного продукту. У наведених харчових даних відмінність невелика: плоска хрустка локшина має 521 ккал на 100 г, а чоу-мейн — 471 ккал.
Чим замінити плоску хрустку локшину в салаті?
Для схожого хрускоту додай підсмажене насіння кунжуту або подрібнені горіхи. Якщо потрібна саме локшина, підійде смажена локшина чоу-мейн; додавай її в останню мить.
Джерело: USDA FoodData Central 169735 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
