Знайте, що у вас на тарілці
Пенне з куркою
Калорії та харчова цінність
заморожена страва, у вершковому соусі, розігріта
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 126 kcal —
- Білки 5,7 g 11%
- Вуглеводи 17 g 6%
- Жири 3,2 g 4%
- Насичені жири 1,5 g 8%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 1,5 g —
- Натрій 233 mg 10%
- Холестерин 11,4 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 62 µg 7%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,03 µg 0%
- Вітамін E 0,45 mg 3%
- Вітамін K 2,6 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 9%
- Ніацин (B3) 0,96 mg 6%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 75,9 µg 19%
- Вітамін B12 0,01 µg 0%
- Холін 12,8 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 32,2 mg 2%
- Залізо 2,9 mg 16%
- Магній 13,2 mg 3%
- Фосфор 70,2 mg 6%
- Калій 49,2 mg 1%
- Цинк 0,47 mg 4%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,21 mg 9%
- Селен 14,1 µg 26%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5,7 g | 17 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2,9 g | 8,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8,6 g | 26 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 35 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 43 g | 8 g |
Запитання про продукт «Пенне з куркою»
Як зварити пенне для страви з куркою, щоб макарони не розварилися?
Вари пенне в добре підсоленій воді до стану al dente — зазвичай на хвилину менше, ніж зазначено на пачці. Якщо макарони ще готуватимуться в соусі, злий воду трохи раніше.
Як приготувати курку для пенне, щоб вона залишилася соковитою?
Наріж куряче філе шматочками однакового розміру й обсмаж на гарячій пательні до золотистої скоринки. Перевір, щоб усередині найтовстішого шматочка температура сягнула 75 °C; тоді змішай курку з пенне та соусом.
Який соус пасує до пенне з куркою?
Короткі трубочки добре утримують густий соус: спробуй томатний із часником або вершковий із пармезаном. Додай шпинат, гриби чи горошок, а для свіжості — трохи лимонного соку.
Як зберігати пенне з куркою після приготування?
Переклади страву в неглибоку закриту посудину й постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох днів; розігрівай до гарячого стану, помішуючи, і за потреби додай ложку води, щоб соус не загуснув.
Чи можна замінити звичайні пенне цільнозерновими в страві з куркою?
Так: цільнозернові пенне мають щільнішу текстуру й виразніший смак, тож добре поєднуються з грибами та томатним соусом. У схожій страві з цільнозерновими пенне й куркою на 100 г — 104 ккал і 7,89 г білка.
Чим пенне з куркою відрізняється від пенне з овочами за поживністю?
У пенне з куркою на 100 г — 5,7 г білка, а в пенне з овочами — 4,74 г. У овочевому варіанті трохи більше клітковини: 1,6 г проти 1,3 г.
Чи можна заморозити пенне з куркою?
Так, охолоди страву, розклади порціями в герметичні контейнери й заморозь. Розморожуй у холодильнику, а потім добре прогрій на пательні або в мікрохвильовій печі, додавши трохи води чи соусу.
Джерело: Canadian Nutrient File 7964 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
