Знайте, що у вас на тарілці
Овочевий бульйонний суп
Калорії та харчова цінність
готовий до подачі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 5 kcal —
- Білки 0,2 g 0%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 296 mg 13%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 12 µg 1%
- Вітамін C 0,4 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0,7 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,11 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,06 mg 1%
- Вітамін B6 0,01 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,3 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 3 mg 0%
- Залізо 0,06 mg 0%
- Магній 1 mg 0%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 19 mg 0%
- Цинк 0,03 mg 0%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 5 | 0,2 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 1 порція | 221 g | 11 | 0,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 2 порції | 442 g | 22 | 1,1 g | 4,1 g | 0,3 g |
| ½ порції | 110,5 g | 6 | 0,3 g | 1 g | 0,1 g |
| 3 порції | 663 g | 33 | 1,6 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 4 порції | 884 g | 44 | 2,1 g | 8,2 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 8 | 0,4 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 10 | 0,5 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 13 | 0,6 g | 2,3 g | 0,2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Овочевий бульйонний суп»
Чим овочевий бульйонний суп відрізняється від овочевого бульйону?
Суп — це готова рідка страва на овочевому бульйоні, часто з овочами, крупою чи локшиною; бульйон зазвичай подають як основу для інших страв або п’ють самостійно.
Як зробити овочевий бульйонний суп насиченішим на смак?
Спершу підрум’янь цибулю, моркву й селеру в каструлі з невеликою кількістю олії, потім залий водою та вари на тихому вогні близько 25–30 хвилин. Додай лавровий лист і чорний перець, а кислоту — трохи лимонного соку чи томату — наприкінці.
Коли додавати картоплю, крупу й локшину в овочевий бульйонний суп?
Картоплю наріж однаковими шматочками й вари приблизно 12–15 хвилин; рис або перловку додавай раніше, зважаючи на їхній час приготування. Локшину клади за 5–8 хвилин до кінця, щоб вона не розварилася.
Як зберігати овочевий бульйонний суп?
Остуди суп і постав у холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для заморожування краще відкласти локшину й додати її вже під час повторного розігрівання.
З чим подають овочевий бульйонний суп?
Добре пасують житній хліб, грінки, свіжа зелень і ложка сметани або рослинного йогурту. Щоб зробити суп ситнішим, додай квасолю, нут чи відварену крупу.
Чим замінити овочевий бульйонний суп у рецепті?
Якщо потрібна саме рідка основа, заміни його овочевим бульйоном у тій самій кількості; для більшої ситності додай до бульйону нарізані овочі або квасолю. Воду теж можна використати, але смак буде менш виразним.
Чим овочевий бульйонний суп відрізняється від супу з курячого бульйону?
Суп із курячого бульйону містить більше білка: 0,64 г на 100 г проти 0,2 г в овочевому бульйонному супі. Овочевий варіант не містить м’яса, а курячий має виразний смак птиці.
Чи можна заморожувати овочевий бульйонний суп із локшиною?
Можна, але локшина після розморожування часто стає м’якою й розвареною. Якщо плануєш заморожувати суп, приготуй його без локшини та відвари її окремо перед подаванням.
Джерело: USDA FoodData Central 171583 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
