Знайте, що у вас на тарілці
Овочевий бульйонний суп
Калорії та харчова цінність
готовий до споживання, з низьким вмістом натрію
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 4 kcal —
- Білки 0,1 g 0%
- Вуглеводи 0,4 g 0%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,3 g 1%
- Цукри 0,4 g —
- Натрій 28 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,01 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,06 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,01 mg 0%
- Вітамін B6 0,01 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 3,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,1 mg 1%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 29 mg 1%
- Цинк 0,02 mg 0%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 4 | 0,1 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 6 | 0,2 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 8 | 0,3 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 10 | 0,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Овочевий бульйонний суп»
Як зварити овочевий бульйонний суп, щоб він був ароматним?
Спершу обсмаж цибулю, моркву й селеру в каструлі кілька хвилин, тоді залий овочевим бульйоном і вари нарізані овочі до м’якості. Лавровий лист і перець горошком додай на початку, а свіжу зелень — наприкінці.
Скільки варити овочі в овочевому бульйонному супі?
Картопля та морква зазвичай стають м’якими за 15–20 хвилин тихого кипіння; дрібно нарізані кабачки чи горошок додай лише на останні 5–7 хвилин, щоб вони не розварилися.
Які овочі додати в овочевий бульйонний суп?
Для насиченого смаку підійдуть цибуля, морква, селера, картопля й порей; капусту, квасолю, кабачок або помідори додавай залежно від того, який суп хочеш. Нарізай овочі приблизно однаково, щоб вони зварилися водночас.
З чим подавати овочевий бульйонний суп?
Подавай його з грінками, хлібом або ложкою вареної крупи. Щоб зробити суп ситнішим, додай локшину, квасолю чи нут; лимонний сік і зелень добре освіжають смак.
Чи можна заморозити овочевий бульйонний суп?
Так: повністю охолоди суп, розлий у герметичні порційні контейнери й залиш трохи місця для розширення рідини. Розморожуй у холодильнику або повільно прогрій у каструлі; суп із картоплею після заморожування може стати трохи розсипчастим.
Чим овочевий бульйонний суп відрізняється від овочевого супу?
Овочевий бульйонний суп зазвичай легший і має більше рідини, а овочевий суп містить помітну кількість овочів. На 100 г овочевий суп має 22 ккал і 0,7 г клітковини, тоді як у цьому супі — 4 ккал і 0,3 г.
Чи можна замінити овочевий бульйонний суп курячим?
Так, якщо не потрібен вегетаріанський варіант: курячий бульйонний суп має 1,05 г білка на 100 г, а в овочевому — 0,1 г. Для заміни в рецепті збережи той самий об’єм рідини й спершу скуштуй, перш ніж додавати сіль.
Скільки зберігається овочевий бульйонний суп у холодильнику?
Перелий суп у неглибоку закриту посудину й охолоди протягом двох годин після приготування; у холодильнику його варто з’їсти за 3–4 дні. Перед подаванням прогрій до гарячого стану, помішуючи.
Джерело: Canadian Nutrient File 7378 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
