Знайте, що у вас на тарілці
Омлет
Калорії та харчова цінність
цілий, приготовлений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 154 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 0,6 g 0%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 3,3 g 17%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,3 g —
- Натрій 155 mg 7%
- Холестерин 313 mg 104%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 172 µg 19%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 1,7 µg 9%
- Вітамін E 1,3 mg 9%
- Вітамін K 4,5 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,39 mg 30%
- Ніацин (B3) 0,06 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 1,3 mg 26%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 39 µg 10%
- Вітамін B12 0,76 µg 32%
- Холін 248 mg 45%
Мінерали
- Кальцій 48 mg 4%
- Залізо 1,5 mg 8%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 167 mg 13%
- Калій 117 mg 2%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 25,8 µg 47%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 11 g | 0,6 g | 12 g |
| 1 порція | 15 g | 23 | 1,6 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 2 порції | 30 g | 46 | 3,2 g | 0,2 g | 3,5 g |
| ½ порції | 7,5 g | 12 | 0,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 порції | 45 g | 69 | 4,8 g | 0,3 g | 5,2 g |
| 4 порції | 60 g | 92 | 6,3 g | 0,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,3 g | 0,3 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 16 g | 1 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 21 g | 1,3 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 26 g | 1,6 g | 29 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Омлет»
Як зробити омлет пишним?
Збий яйця вінчиком до однорідності, але не до піни; додай ложку води на кожні два яйця. Готуй на слабкому або середньому вогні під кришкою й не пересмажуй — щойно середина схопиться, знімай пательню.
Скільки смажити омлет?
На добре розігрітій пательні змащеній олією готуй омлет на середньо-слабкому вогні приблизно 3–5 хвилин. Коли краї схопляться, підсунь їх лопаткою до середини, щоб рідка суміш стекла на пательню; омлет має повністю застигнути.
Що додати в омлет і коли класти начинку?
Гриби, перець і цибулю спершу обсмаж окремо, щоб вони віддали зайву вологу. Сир, шинку, помідори без насіння чи зелень виклади на омлет, коли яйця вже почнуть схоплюватися, а тоді склади його навпіл.
З чим їсти омлет?
Омлет добре смакує з хрустким хлібом, салатом зі свіжих овочів або обсмаженими грибами. Для ситнішого сніданку подай його з картоплею, а для легкої начинки додай шпинат і трохи сиру.
Як зберігати готовий омлет?
Остуди омлет і прибери в закритій посудині до холодильника не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж його протягом трьох-чотирьох днів; розігрівай на пательні під кришкою або в мікрохвильовці до гарячого стану.
Скільки білка в порції омлету?
В одному великому омлеті вагою близько 61 г — приблизно 6,4 г білка. Якщо додаєш сир, м’ясо чи овочі, харчова цінність порції змінюється.
Чим омлет відрізняється від омлету з овочами за білком?
У звичайному омлеті приблизно 11 г білка на 100 г, а в омлеті з овочами — 8,39 г. Овочева начинка додає страві об’єму й клітковини.
Джерело: USDA FoodData Central 172185 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
