Знайте, що у вас на тарілці
М’яке тако
Калорії та харчова цінність
зі стейком
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 225 kcal —
- Білки 12 g 24%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 12 g 16%
- Насичені жири 3,4 g 17%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Натрій 551 mg 24%
- Холестерин 31 mg 10%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 1 µg 0%
- Вітамін E 0,43 mg 3%
- Вітамін K 20,8 µg 17%
- Тіамін (B1) 0,31 mg 26%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 15%
- Ніацин (B3) 3 mg 19%
- Пантотенова кислота (B5) 0,26 mg 5%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 37 µg 9%
- Вітамін B12 0,96 µg 40%
Мінерали
- Кальцій 117 mg 9%
- Залізо 2,2 mg 12%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 155 mg 12%
- Калій 183 mg 4%
- Цинк 2,2 mg 20%
- Мідь 0,11 mg 13%
- Марганець 0,22 mg 10%
- Селен 13,1 µg 24%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 12 g | 16 g | 12 g |
| 1 порція | 127 g | 286 | 15 g | 20 g | 15 g |
| 2 порції | 254 g | 572 | 30 g | 40 g | 31 g |
| ½ порції | 63,5 g | 143 | 7,5 g | 9,9 g | 7,7 g |
| 3 порції | 381 g | 857 | 45 g | 60 g | 46 g |
| 4 порції | 508 g | 1143 | 60 g | 79 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 5,9 g | 7,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 18 g | 23 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 24 g | 31 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 30 g | 39 g | 30 g |
Запитання про продукт «М’яке тако»
Як розігріти тортилью для м’якого тако, щоб вона не тріскалася?
Поклади тортилью на суху гарячу пательню на 20–30 секунд з кожного боку. Щойно вона стане гнучкою й на ній з’являться легкі золотисті плями, знімай її та тримай під чистим рушником.
Як зібрати м’яке тако, щоб начинка не випадала?
Не переповнюй тортилью: виклади начинку вузькою смугою посередині, залишивши вільними краї. Спершу клади теплу м’ясну чи квасолеву начинку, а зверху — сир, сальсу й хрусткі овочі; склади тортилью навпіл.
Що зазвичай кладуть у м’яке тако?
Часто використовують яловичину, курятину або квасолю, а також салат, сир, помідори й сальсу. Для свіжого контрасту додай сік лайма, кінзу або дрібно нарізану цибулю.
Чим м’яке тако відрізняється від хрусткого тако?
М’яке тако загортають у гнучку тортилью, а хрустке — у тверду обсмажену оболонку. М’яку тортилью зручніше складати й їсти, не ламаючи оболонку.
Чи можна замінити тортилью для м’якого тако?
Для беззернового варіанта загорни начинку у великий лист салату. Також підійде тонкий млинець, але він буде м’якшим і менш пружним, ніж тортилья.
Як зберігати м’яке тако, якщо начинка вже всередині?
Залишки прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години, щільно накривши або поклавши в контейнер; найкраще з’їсти їх наступного дня. Тортилья розмокне від сальси й соковитої начинки, тому для зберігання краще тримати компоненти окремо.
Як розігріти м’яке тако з начинкою?
Накрий його й прогрій у мікрохвильовці короткими інтервалами, доки начинка не стане гарячою всередині. Щоб тортилья не пересохла, можна загорнути тако в ледь вологий паперовий рушник.
Чи можна давати м’яке тако маленькій дитині?
Ціле тако може бути незручним для маленької дитини: тверді шматочки овочів і великі шматки м’яса становлять ризик удавитися. Подрібни начинку, прибери тверді або круглі шматочки й подай її маленькими порціями окремо від тортильї.
Джерело: USDA FoodData Central 170733 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
