Знайте, що у вас на тарілці
Лічі
Калорії та харчова цінність
сире
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 66 kcal —
- Білки 0,8 g 2%
- Вуглеводи 15 g 6%
- Жири 0,4 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 15 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 71,5 mg 79%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,07 mg 0%
- Вітамін K 0,4 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 0,6 mg 4%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 14 µg 4%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,31 mg 2%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 31 mg 2%
- Калій 171 mg 4%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,15 mg 16%
- Марганець 0,06 mg 2%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Запитання про продукт «Лічі»
Як почистити лічі й чи можна їсти кісточку?
Надріж або надламай шкірку нігтем і зніми її, а білу м’якоть відокрем від великої коричневої кісточки. Кісточку не їдять.
Як вибрати стиглі лічі?
Обирай плоди з цілою шкіркою без тріщин, плісняви й мокрих плям; легкий натиск не має перетворювати їх на кашу. Колір шкірки може бути від рожевого до червоного й сам по собі не гарантує солодкості.
Як зберігати свіжі лічі?
Поклади немиті плоди в холодильник у вентильованому пакеті й з’їж протягом кількох днів. За кімнатної температури шкірка швидше темніє та висихає.
У які страви додавати лічі?
Очищені лічі пасують до фруктового салату, сорбету й десертів із кокосовим молоком. У гарячі страви додавай їх наприкінці, щоб м’якоть не розварилася.
Чим замінити лічі в десерті?
Найближчий за соковитою м’якоттю замінник — лонган: очисть його й вийми кісточку так само. У фруктовому салаті можна взяти виноград, хоча смак буде менш квітковим.
Чим лічі відрізняються від лонгана?
У лічі горбкувата червонувата шкірка, а в лонгана — гладка світло-коричнева. М’якоть обох плодів напівпрозора й огортає одну велику темну кісточку; лонган зазвичай менш виразно квітковий на смак.
Чи багато в лічі вітаміну C?
Так, лічі є джерелом вітаміну C: у 71,5 мг на 100 г. Цілі плоди зручно їсти свіжими, а не лише пити як сік.
Джерело: Canadian Nutrient File 1596 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
