Знайте, що у вас на тарілці
Сушена журавлина
Калорії та харчова цінність
підсолоджена
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 308 kcal —
- Білки 0,2 g 0%
- Вуглеводи 78 g 28%
- Жири 1,1 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 5,3 g 19%
- Цукри 73 g —
- Натрій 5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 2,1 mg 14%
- Вітамін K 7,6 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,55 mg 3%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 8,3 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 9 mg 1%
- Залізо 0,39 mg 2%
- Магній 4 mg 1%
- Фосфор 8 mg 1%
- Калій 49 mg 1%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,18 mg 8%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 порція | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 порції | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ порції | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 порції | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 порції | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Запитання про продукт «Сушена журавлина»
Скільки сушеної журавлини з’їсти за раз?
Орієнтир — невелика жменя, близько 40 г: це 123 ккал. У сушеній журавлині чимало цукрів — 29 г на таку порцію.
Чи треба замочувати сушену журавлину перед випіканням?
Для кексів і хліба її можна додавати сухою, але для м’якших ягід залий окропом на 10 хвилин і добре обсуши. Якщо замочуєш у соку чи чаї, смак рідини перейде до ягід.
До яких страв пасує сушена журавлина?
Додавай її до вівсянки, граноли, салатів із зеленню та горіхами або начинки для птиці. У випічці вона добре поєднується з апельсиновою цедрою, корицею й білим шоколадом.
Чим замінити сушену журавлину у випічці?
Заміни її родзинками, сушеною вишнею або подрібненою курагою в тій самій кількості. Родзинки м’якші й солодші, а вишня дає близький кисло-солодкий смак.
Як зберігати сушену журавлину після відкривання паковання?
Пересип ягоди в щільно закриту банку або контейнер і тримай у прохолодній сухій шафі, подалі від сонця. Якщо вдома тепло чи волого, зберігай у холодильнику.
Як вибрати сушену журавлину без зайвого цукру?
Переглянь склад: у багатьох сушених журавлинах є доданий цукор або підсолоджений сік, бо ягоди кислі. Шукай варіант без підсолоджувачів, якщо хочеш уникнути їх, і пам’ятай, що сама сушена ягода теж солодка.
Джерело: USDA FoodData Central 171723 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
