Знайте, що у вас на тарілці
Інжир
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 259 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 54 g 20%
- Жири 0,9 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 9,8 g 35%
- Цукри 48 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 6,6 g | 108 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Запитання про продукт «Інжир»
Чи треба мити сушений інжир перед їжею?
Так: швидко сполосни плоди під проточною водою й обсуши. Якщо інжир дуже сухий, замочи його в теплій воді на 10–15 хвилин — він стане м’якшим.
Як зберігати сушений інжир, щоб він не затвердів?
Переклади його в герметичну банку або контейнер і тримай у сухому прохолодному місці, подалі від сонця. Якщо вдома тепло чи волого, зберігай у холодильнику.
Як зрозуміти, що сушений інжир зіпсувався?
Білий сухий наліт часто буває кристалами природного цукру. Пухнасті плями, затхлий запах або слизька поверхня — ознаки плісняви чи псування; такий інжир викинь.
Як підготувати сушений інжир для випічки?
Зріж тверді плодоніжки й наріж плоди невеликими шматочками. Щоб вони не забирали вологу з тіста, замочи їх у теплій воді на 10 хвилин і добре обсуши.
У яких стравах використовують сушений інжир?
Додавай його до вівсянки, кексів і хліба або поєднуй із горіхами та м’яким сиром. Для компоту провари плоди приблизно 15 хвилин — вони віддадуть напою солодкість.
Чим замінити сушений інжир у рецепті?
У каші чи випічці заміни його сушеними фініками або курагою в такій самій кількості. Фініки солодші й липкіші, а курага кислуватіша, тож смак страви зміниться.
Чи можна їсти сушений інжир без замочування?
Так, його можна їсти одразу з упаковки; просто ретельно пережовуй, бо плоди щільні й липкі. Для маленьких дітей наріж інжир дрібними шматочками, щоб зменшити ризик удавитися.
Джерело: NEVO (Netherlands) 193 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
