Знайте, що у вас на тарілці
Сушені лічі
Калорії та харчова цінність
сушений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 277 kcal —
- Білки 3,8 g 8%
- Вуглеводи 66 g 24%
- Жири 1,2 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 4,6 g 16%
- Цукри 66 g —
- Натрій 3 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 183 mg 203%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,31 mg 2%
- Вітамін K 1,6 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,57 mg 44%
- Ніацин (B3) 3,1 mg 19%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 12 µg 3%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 12,7 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 33 mg 3%
- Залізо 1,7 mg 9%
- Магній 42 mg 10%
- Фосфор 181 mg 14%
- Калій 1110 mg 24%
- Цинк 0,28 mg 3%
- Мідь 0,63 mg 70%
- Марганець 0,23 mg 10%
- Селен 1,3 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3,8 g | 66 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1,9 g | 33 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5,7 g | 99 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7,6 g | 132 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9,5 g | 165 g | 3 g |
Запитання про продукт «Сушені лічі»
Як їсти сушені лічі — зі шкіркою чи без?
Їдять м’якоть: якщо плід цілий, зніми тверду шкірку й вийми кісточку. Не гризи кісточку — вона неїстівна.
Як розм’якшити сушені лічі?
Залий теплою водою на 15–30 хвилин, а потім злий воду. Для компоту чи супу достатньо додати їх просто в рідину й проварити до м’якості.
Куди додавати сушені лічі?
Поріж їх у вівсянку, рисовий пудинг або фруктовий салат; вони також пасують до карі та солодко-гострих соусів. Для випічки спершу замочи м’якоть, щоб вона не забирала вологу з тіста.
Чим сушений лічі відрізняється від сушеного лонгана?
Обидва плоди мають солодку, трохи квіткову м’якоть, але лічі зазвичай виразніше пахне й має соковитіший фруктовий смак. Їх можна міняти один на одного в чаї, десертах і стравах із рисом.
Як зберігати сушені лічі?
Тримай їх у щільно закритій банці або пакеті в сухій шафі, подалі від сонця й пари. Після відкриття герметично закривай упаковку; якщо плоди стали вологими, запліснявіли або мають затхлий запах, викинь їх.
Чи треба мити сушені лічі перед їжею?
Якщо їси м’якоть без замочування, зазвичай достатньо очистити плід. Перед замочуванням або використанням у страві швидко сполосни його, особливо якщо на поверхні є пил.
Які поживні речовини вирізняють сушені лічі?
Вони є джерелом вітаміну C, вітаміну B2 та міді. У порції 30 г — 54,9 мг вітаміну C і 0,19 мг міді.
Джерело: Canadian Nutrient File 1597 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
