Знайте, що у вас на тарілці
Лічі
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 66 kcal —
- Білки 0,8 g 2%
- Вуглеводи 15 g 6%
- Жири 0,4 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 15 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 71,5 mg 79%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,07 mg 0%
- Вітамін K 0,4 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 0,6 mg 4%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 14 µg 4%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,31 mg 2%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 31 mg 2%
- Калій 171 mg 4%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,15 mg 16%
- Марганець 0,06 mg 2%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 1 порція | 190 g | 125 | 1,6 g | 29 g | 0,8 g |
| 2 порції | 380 g | 251 | 3,2 g | 58 g | 1,7 g |
| ½ порції | 95 g | 63 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 3 порції | 570 g | 376 | 4,7 g | 87 g | 2,5 g |
| 4 порції | 760 g | 502 | 6,3 g | 116 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Запитання про продукт «Лічі»
Як почистити лічі й дістати кісточку?
Надріж або надломи шорстку шкірку біля плодоніжки й зніми її пальцями. Розламай білу м’якоть уздовж природного шва та вийми гладку коричневу кісточку — вона неїстівна.
Як зрозуміти, що лічі стиглі?
Обирай плоди з пружною, цілою шкіркою без плісняви й мокрих плям. Вона буває рожевою або червонуватою, а підсохла шкірка з коричневими ділянками часто означає, що плід уже втратив свіжість.
Як зберігати лічі, щоб вони не висохли?
Нестиглі чи свіжі лічі тримай у холодильнику в нещільно зав’язаному пакеті: так вони менше висихають. Очищену м’якоть поклади в закриту посудину й з’їж протягом кількох днів.
З чим поєднується лічі?
Солодка квіткова м’якоть пасує до лайма, імбиру, м’яти й кокоса. Додай її до фруктового салату, сорбету або холодного чаю; кілька крапель соку лайма добре врівноважують солодкість.
Чи можна замінити лічі лонганом?
Так, у фруктовому салаті чи десерті лонган — найближча заміна: обидва плоди мають соковиту білу м’якоть і велику кісточку. Смак лонгана зазвичай менш квітковий, тож для виразнішої свіжості додай трохи лайма.
Чим відрізняються свіжі й сушені лічі?
Сушені лічі набагато концентрованіші й жувальні, їх зручно додавати до каші, випічки або суміші горіхів. У них 277 ккал і 66,1 г вуглеводів на 100 г, тоді як у свіжих лічі — 66 ккал і 15 г.
Скільки лічі з’їсти за раз?
Одна лічі — це приблизно 10 г їстівної м’якоті без шкірки й кісточки; порція з кількох плодів зручно підходить до перекусу. У 100 г м’якоті є 71,5 мг вітаміну C.
Чи можна їсти кісточку лічі?
Ні, кісточку не їдять: перед подаванням її потрібно вийняти. Малим дітям давай лише м’якоть без кісточки й наріж її на невеликі шматочки, щоб зменшити ризик удавитися.
Джерело: USDA FoodData Central 169086 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
