Знайте, що у вас на тарілці
Унаби
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 79 kcal —
- Білки 1,2 g 2%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 0,2 g 0%
- Натрій 3 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 69 mg 77%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,9 mg 6%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 0,48 mg 3%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 23 mg 2%
- Калій 250 mg 5%
- Цинк 0,05 mg 0%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,08 mg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 1,2 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,8 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 2,4 g | 41 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 3 g | 51 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Унаби»
Як їсти унабі свіжим?
Помий плід, надкуси або розріж і виплюнь тверду кісточку: її не їдять. Свіжий унабі хрумкий, схожий за текстурою на яблуко; коли достигне, шкірка стає червонувато-коричневою.
Як вибрати стиглий унабі?
Для свіжого перекусу вибирай пружні плоди без плісняви, тріщин і м’яких темних плям. Зеленуваті плоди зазвичай хрумкіші, а червоно-коричневі — м’якші й солодші.
Як зберігати свіжий унабі?
Поклади немиті плоди в холодильник у контейнер або пакет із кількома отворами й мий безпосередньо перед їдою. Перебери їх заздалегідь: пошкоджені плоди швидше псуються.
Що приготувати з унабі?
Додай очищені від кісточок плоди до компоту або тушкуй із водою та невеликою кількістю цукру до м’якості. Сушений унабі часто кладуть у чай, узвари й солодкі супи.
Чи можна їсти кісточку унабі?
Ні, кісточка тверда й неїстівна — видали її перед подаванням або приготуванням. Якщо даєш плід маленькій дитині, спершу прибери кісточку й наріж м’якоть на дрібні шматочки.
Чим свіжий унабі відрізняється від сушеного?
Свіжий унабі соковитий і хрумкий, а сушений — щільний, жувальний і солодший на смак. Сушений зручніше додавати до чаю та каші, свіжий — їсти сирим або класти у фруктовий салат.
Чи є унабі джерелом вітаміну C?
Так, унабі є джерелом вітаміну C: у порції 100 г — 69 мг. Частину плодів зручно з’їсти свіжими, а для напою нарізаний унабі можна залити гарячою водою.
Джерело: USDA FoodData Central 168151 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
