Знайте, що у вас на тарілці
Сирний круасан
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 414 kcal —
- Білки 9,2 g 18%
- Вуглеводи 44 g 16%
- Жири 21 g 27%
- Насичені жири 11 g 53%
- Клітковина 2,6 g 9%
- Цукри 11 g —
- Натрій 361 mg 16%
- Холестерин 57 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 204 µg 23%
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,4 mg 10%
- Вітамін K 10,9 µg 9%
- Тіамін (B1) 0,52 mg 44%
- Рибофлавін (B2) 0,33 mg 25%
- Ніацин (B3) 2,2 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,84 mg 17%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 74 µg 19%
- Вітамін B12 0,32 µg 13%
- Холін 38,8 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 53 mg 4%
- Залізо 2,2 mg 12%
- Магній 24 mg 6%
- Фосфор 130 mg 10%
- Калій 132 mg 3%
- Цинк 0,94 mg 9%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,34 mg 15%
- Селен 26,8 µg 49%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 414 | 9,2 g | 44 g | 21 g |
| 1 порція | 28,4 g | 117 | 2,6 g | 13 g | 5,9 g |
| 2 порції | 56,7 g | 235 | 5,2 g | 25 g | 12 g |
| ½ порції | 14,2 g | 59 | 1,3 g | 6,3 g | 3 g |
| 3 порції | 85,1 g | 352 | 7,8 g | 38 g | 18 g |
| 4 порції | 113,4 g | 469 | 10 g | 50 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 207 | 4,6 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 621 | 14 g | 67 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 828 | 18 g | 89 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1035 | 23 g | 111 g | 52 g |
Запитання про продукт «Сирний круасан»
Як розігріти сирний круасан, щоб він знову став хрустким?
Постав його в розігріту до 170 °C духовку на 5–7 хвилин. Мікрохвильовка швидко нагріє начинку, але зробить листкове тісто м’яким.
Як обрати сирний круасан із вдалою начинкою?
Обирай круасан із золотистим, добре пропеченим тістом і сиром, рівномірно розподіленим усередині; якщо начинка витікає або тісто вологе на дотик, виріб може бути пересушеним чи недостатньо пропеченим.
Як зберігати сирний круасан?
Якщо з’їси його того самого дня, тримай у паперовому пакеті за кімнатної температури, щоб скоринка не відсиріла. Для довшого зберігання загорни й заморозь, а потім розігрій у духовці без попереднього розморожування.
З чим подати сирний круасан на сніданок?
Він добре смакує з помідорами, огірком або зеленим салатом — свіжі овочі врівноважують маслянисте тісто. До нього пасують кава, чай або несолодкий йогурт.
Чим сирний круасан відрізняється від круасана із шинкою та сиром?
У круасані із шинкою та сиром більше білка: 13,9 г на 100 г проти 9,2 г у сирному круасані. Він також має менше вуглеводів — 20,8 г проти 44 г.
Чи можна замінити сирний круасан сирним хлібом?
Так, якщо потрібна випічка із сиром, а не саме хрустке листкове тісто: сирний хліб щільніший і менш шаруватий. У ньому 750 мг натрію на 100 г, тоді як у сирному круасані — 361 мг.
Скільки сирного круасана зазвичай з’їдають за раз?
Невеликий круасан важить близько 42 г, середній — 57 г. Навіть невеликий може бути ситним: порція 42 г містить 174 ккал.
Чи можна заморожувати сирний круасан?
Так. Заморожуй його щільно загорнутим, бажано невдовзі після купівлі; розігрій у духовці за 170 °C приблизно 8–10 хвилин, щоб прогріти начинку й повернути тісту хрусткість.
Джерело: USDA FoodData Central 174989 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
