Знайте, що у вас на тарілці
Крокет із шинкою
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 273 kcal —
- Білки 18 g 36%
- Вуглеводи 2,4 g 1%
- Жири 21 g 27%
- Насичені жири 4,5 g 23%
- Клітковина 0,2 g 1%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 1176 mg 51%
- Холестерин 87 mg 29%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 20 µg 2%
- Вітамін C 0,3 mg 0%
- Вітамін D 0,8 µg 4%
- Вітамін E 1,6 mg 11%
- Вітамін K 23 µg 19%
- Тіамін (B1) 0,55 mg 46%
- Рибофлавін (B2) 0,29 mg 22%
- Ніацин (B3) 4,6 mg 29%
- Вітамін B6 0,24 mg 14%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Вітамін B12 0,61 µg 25%
- Холін 95,9 mg 17%
Мінерали
- Кальцій 17 mg 1%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 228 mg 18%
- Калій 322 mg 7%
- Цинк 2 mg 18%
- Мідь 0,12 mg 13%
- Селен 18,2 µg 33%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 18 g | 2,4 g | 21 g |
| 1 порція | 62 g | 169 | 11 g | 1,5 g | 13 g |
| 2 порції | 124 g | 339 | 22 g | 3 g | 26 g |
| ½ порції | 31 g | 85 | 5,6 g | 0,7 g | 6,4 g |
| 3 порції | 186 g | 508 | 33 g | 4,5 g | 39 g |
| 4 порції | 248 g | 677 | 45 g | 6 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9 g | 1,2 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 27 g | 3,6 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 36 g | 4,8 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 45 g | 6 g | 52 g |
Запитання про продукт «Крокет із шинкою»
Як розігріти крокет із шинкою, щоб він знову став хрустким?
Поклади крокети одним шаром у розігріту до 180 °C духовку на 8–12 хвилин; переверни посередині. У мікрохвильовці вони прогріються швидше, але панірування розм’якне.
Як приготувати крокети із шинкою замороженими?
Не розморожуй їх заздалегідь: виклади на деко й запікай за 200 °C приблизно 20–25 хвилин, перевернувши один раз. Час може відрізнятися залежно від розміру, тож розріж один і перевір, що середина гаряча.
Скільки крокетів із шинкою зазвичай подають на одну порцію?
Один крокет вагою близько 62 г — звичайна невелика порція; його часто подають із салатом або овочами. У такому крокеті приблизно 169 ккал.
З чим їдять крокети із шинкою?
Подавай їх із зеленим салатом, маринованими овочами або соусом бешамель. У нідерландській кухні крокет часто кладуть у булочку й подають із гірчицею.
Як зберігати готові крокети із шинкою?
Охолоди їх і прибери в закриту посудину в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох днів. Розігрівай лише потрібну кількість і до гарячої середини.
Чи можна замінити шинку в крокетах?
Так: для безм’ясного варіанта заміни шинку дрібно нарізаними обсмаженими грибами або сиром. Додай начинку до густого соусу бешамель, охолоди до щільності, сформуй крокети й запаніруй.
Джерело: FNDDS (USDA) 27220080 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
