Знайте, що у вас на тарілці
Креветки з овочами
Калорії та харчова цінність
ресторан, китайський
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 78 kcal —
- Білки 5,9 g 12%
- Вуглеводи 3,1 g 1%
- Жири 4,1 g 5%
- Насичені жири 0,6 g 3%
- Клітковина 1,4 g 5%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 375 mg 16%
- Холестерин 36 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 66 µg 7%
- Вітамін C 11,3 mg 13%
- Вітамін E 0,99 mg 7%
- Вітамін K 52 µg 43%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,94 mg 6%
- Пантотенова кислота (B5) 0,32 mg 6%
- Вітамін B6 0,13 mg 7%
- Вітамін B12 0,21 µg 9%
- Холін 42,1 mg 8%
Мінерали
- Кальцій 36 mg 3%
- Залізо 0,72 mg 4%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 74 mg 6%
- Калій 192 mg 4%
- Цинк 0,49 mg 4%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 5,6 µg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 порція | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 порції | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ порції | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 порції | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 порції | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Запитання про продукт «Креветки з овочами»
Як приготувати креветки з овочами на пательні, щоб креветки не стали гумовими?
Обсмаж овочі першими, доки вони майже не дійдуть до готовності, а креветки додай наприкінці. Готуй їх на сильному вогні приблизно 2–3 хвилини, перевернувши один раз: готові креветки непрозорі й рожеві.
Які овочі найкраще пасують до креветок?
Добре поєднуються солодкий перець, броколі, морква, стручкова квасоля та зелена цибуля. Додай часник, імбир і трохи соєвого соусу; подавай страву з рисом або локшиною.
Як замовити креветки з овочами, якщо не хочеш надто солону страву?
Попроси подати соус окремо: у ресторанній страві саме соус часто додає найбільше солі. Спробуй шматочок перед тим, як досолювати, а для виразнішого смаку можна попросити лимон або лайм.
Скільки зберігаються креветки з овочами після замовлення?
Прибери залишки в холодильник не пізніше ніж за дві години після подачі, поклавши їх у закритий контейнер. З’їж протягом трьох-чотирьох днів і розігрій до гарячої середини; не залишай страву надовго за кімнатної температури.
Чи можна їсти креветки з овочами при алергії на морепродукти?
Ні, якщо маєш алергію на креветки або ракоподібних. У ресторані запитай також про склад соусу та ризик контакту з креветками на спільній пательні чи кухонному приладді.
Чим замінити креветки в цій страві?
Для схожої швидкої страви візьми курятину, нарізану тонкими смужками, і обсмаж її до повної готовності перед додаванням овочів. Для рослинного варіанта підійде твердий тофу: обсмаж його окремо до золотистої скоринки, а тоді перемішай з овочами та соусом.
Джерело: USDA FoodData Central 168080 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
