Знайте, що у вас на тарілці
Ковбаса болонська з індички
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 209 kcal —
- Білки 11 g 23%
- Вуглеводи 4,2 g 2%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 4,4 g 22%
- Клітковина 0,5 g 2%
- Цукри 2,9 g —
- Натрій 1071 mg 47%
- Холестерин 75 mg 25%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 9 µg 1%
- Вітамін C 13,3 mg 15%
- Вітамін D 0,6 µg 3%
- Вітамін E 0,45 mg 3%
- Вітамін K 0,3 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 7%
- Ніацин (B3) 2,6 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 0,47 mg 9%
- Вітамін B6 0,24 mg 14%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0,23 µg 10%
- Холін 54 mg 10%
Мінерали
- Кальцій 123 mg 9%
- Залізо 3 mg 17%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 114 mg 9%
- Калій 135 mg 3%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,05 mg 2%
- Селен 15,4 µg 28%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 порція | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 порції | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ порції | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 порції | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 порції | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
Запитання про продукт «Ковбаса болонська з індички»
Чи треба готувати ковбасу болонську з індички перед тим, як їсти?
Ні, її зазвичай продають уже готовою до споживання, тож її можна покласти в бутерброд або сендвіч просто з упаковки. Для гарячого сендвіча підсмаж скибки на сковороді приблизно по хвилині з кожного боку.
Як підсмажити ковбасу болонську з індички, щоб вона не стала сухою?
Наріж її скибками завтовшки близько 5 мм і обсмажуй на середньому вогні по хвилині з кожного боку — лише до легкого рум’янцю. Довге смаження висушує тонкі скибки.
З чим їсти ковбасу болонську з індички?
Вона пасує до сендвіча з гірчицею, сиром і листям салату, а також до омлету чи картопляного салату. Для швидкого гарячого перекусу поклади скибки на хліб із сиром і прогрій, доки сир розплавиться.
Як довго зберігати відкриту ковбасу болонську з індички?
Щільно загорни її або переклади в закриту посудину й тримай у холодильнику за температури не вище 4 °C; використай протягом 3–5 днів після відкриття. Для довшого зберігання заморозь порційно й розморозь у холодильнику.
Чи можна заморожувати ковбасу болонську з індички?
Так. Розділи скибки пергаментом, поклади в герметичний пакет і заморозь; найкраща текстура зазвичай зберігається приблизно 1–2 місяці. Розморожуй порцію в холодильнику, а не на кухонному столі.
Чим ковбаса болонська з індички відрізняється від шинки з індички?
Шинка з індички зазвичай менш жирна й менш калорійна: на 100 г у ній 9,4 г жиру та 147 ккал, а в ковбасі болонській з індички — 16 г і 209 ккал. Болонська ковбаса має м’якшу, одноріднішу текстуру, тоді як шинка частіше складається з помітних волокон м’яса.
Яка звичайна порція ковбаси болонської з індички?
Для сендвіча зазвичай достатньо кількох тонких скибок — приблизно 28 г. Така порція містить 3,2 г білка й 300 мг натрію.
Джерело: USDA FoodData Central 173857 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
