Знайте, що у вас на тарілці
Консервована курка
Калорії та харчова цінність
без бульйону
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 185 kcal —
- Білки 25 g 51%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 8,1 g 10%
- Насичені жири 2,3 g 11%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 482 mg 21%
- Холестерин 50 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 53 µg 6%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,32 mg 2%
- Вітамін K 2,3 µg 2%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 2,4 mg 15%
- Вітамін B6 0,19 mg 11%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 1 µg 42%
- Холін 73,8 mg 13%
Мінерали
- Кальцій 14 mg 1%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 153 mg 12%
- Калій 153 mg 3%
- Цинк 2,5 mg 23%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Селен 18,4 µg 33%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 порція | 85 g | 157 | 22 g | 0,8 g | 6,9 g |
| 2 порції | 170 g | 315 | 43 g | 1,5 g | 14 g |
| ½ порції | 42,5 g | 79 | 11 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 3 порції | 255 g | 472 | 65 g | 2,3 g | 21 g |
| 4 порції | 340 g | 629 | 86 g | 3,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1,4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1,8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2,3 g | 20 g |
Запитання про продукт «Консервована курка»
Чи можна їсти консервовану курку просто з банки?
Так, її зазвичай уже приготовано, тож можна додавати холодною до салату чи бутерброда. Не їж курку з банки, що здулася, протікає або має пошкоджений шов.
Як додати консервовану курку до салату, щоб він не став водянистим?
Злий рідину й розбери м’ясо виделкою на волокна. Змішай із заправкою безпосередньо перед подаванням; добре смакують огірок, селера, кукурудза та зелень.
Як розігріти консервовану курку, щоб вона не пересохла?
Додай її наприкінці приготування до соусу, супу чи підливи й прогрій на малому вогні кілька хвилин. Для сковороди вистачить трохи бульйону або води під кришкою.
Скільки зберігається консервована курка після відкривання?
Переклади залишки з бляшанки в чисту закриту посудину й постав у холодильник; використай протягом трьох-чотирьох днів. Не залишай відкриту курку за кімнатної температури більш ніж на дві години.
У яких стравах використовують консервовану курку?
Вона зручна для курячого салату, сендвічів, кесадильї, пасти та начинки для пирога. У гарячі страви додавай її наприкінці, адже м’ясо вже готове й потребує лише прогрівання.
Чи можна замінити консервовану курку вареною курятиною?
Так, замінюй приблизно один до одного за вагою. Варена курятина зазвичай менш солона й сухіша, тож заправку або соус краще додавати поступово.
Чим консервована курка відрізняється від консервованого філе курячої грудки?
Консервоване філе грудки зазвичай пісніше й має щільнішу текстуру. Консервована курка може бути соковитішою та зручніше розбиратися на волокна для салатів і начинок.
Джерело: USDA FoodData Central 171110 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
