Знайте, що у вас на тарілці
гусячий паштет
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 459 kcal —
- Білки 11 g 23%
- Вуглеводи 4,7 g 2%
- Жири 44 g 56%
- Насичені жири 15 g 73%
- Клітковина 0 g 0%
- Натрій 697 mg 30%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 2 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,3 mg 23%
- Ніацин (B3) 2,5 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 1,2 mg 24%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 60 µg 15%
- Вітамін B12 9,4 µg 392%
Мінерали
- Кальцій 70 mg 5%
- Залізо 5,5 mg 31%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 200 mg 16%
- Калій 138 mg 3%
- Цинк 0,92 mg 8%
- Мідь 0,4 mg 44%
- Марганець 0,12 mg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 459 | 11 g | 4,7 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 5,7 g | 2,3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 689 | 17 g | 7 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 918 | 23 g | 9,3 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1148 | 29 g | 12 g | 110 g |
Запитання про продукт «гусячий паштет»
Як подавати гусячий паштет, щоб його було легко намазувати?
Дістань його з холодильника приблизно за 10 хвилин до подавання: трохи розм’якшений паштет легше намащується, але не встигає нагрітися. Подавай на підсушеному хлібі чи тостах.
З чим смакує гусячий паштет?
Його добре поєднувати з кислими або солодкуватими додатками: корнішонами, цибулевим конфітюром, журавлиновим соусом чи гірчицею. До нього пасують житній хліб і хрусткі тости.
Як зберігати гусячий паштет після відкриття?
Закрий упаковку або переклади паштет у чистий контейнер із кришкою та тримай у холодильнику. Відкритий паштет краще з’їсти протягом 2–3 днів.
Чи можна заморожувати гусячий паштет?
Так, розділи його на невеликі порції й заморозь у герметичному контейнері. Розморожуй у холодильнику; після цього консистенція може стати трохи зернистою, тож перемішай паштет перед подаванням.
Чим замінити гусячий паштет у бутерброді?
Замість нього можна взяти паштет із курячої печінки або паштет із дичини. Для безм’ясного варіанта підійде грибна намазка, але смак і текстура будуть іншими.
Чим гусячий паштет відрізняється від паштету з печінки птиці?
Гусячий паштет зазвичай має виразніший смак і багатшу, маслянисту текстуру. У паштеті з печінки птиці приблизно 316 ккал на 100 г, тоді як у гусячому — 459 ккал на 100 г.
Яка порція гусячого паштету підходить для бутерброда?
Для одного тосту зазвичай достатньо приблизно 25–30 г — тонкого шару, який покриває хліб. У порції 30 г — 138 ккал.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 8326 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
