Знайте, що у вас на тарілці
Копчений лосось аквакультури
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 188 kcal —
- Білки 22 g 44%
- Вуглеводи 0,1 g 0%
- Жири 11 g 14%
- Насичені жири 1,9 g 9%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 22 g | 0,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 11 g | 0,1 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 33 g | 0,2 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 44 g | 0,3 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 55 g | 0,4 g | 28 g |
Запитання про продукт «Копчений лосось аквакультури»
Як подати копчений лосось на сніданок?
Поклади тонкі скибочки на житній хліб або бейгл із вершковим сиром, додай кріп, огірок і трохи лимонного соку. Не солити: риба вже має виразний солоний смак.
Чи можна готувати копчений лосось, а не їсти холодним?
Так: додай його наприкінці приготування до омлету, пасти або різото й прогрій лише хвилину-дві, щоб не пересушити. У супі чи запіканці клади ближче до завершення.
Як зберігати копчений лосось після відкриття?
Загорни залишки або поклади в герметичний контейнер і тримай у холодильнику; з’їж протягом двох-трьох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями, щільно запакувавши.
З чим поєднується копчений лосось і в яких стравах його використовують?
Добре пасують каперси, кріп, лимон, яйця, картопля та кисломолочний сир. Спробуй додати його до салату, млинців із начинкою або картопляного деруна.
Чим копчений лосось аквакультури відрізняється за поживністю від дикого копченого лосося?
У дикому копченому лососі більше білка: 23,6 г на 100 г проти 22 г у копченому лососі аквакультури. Жиру в дикому варіанті менше: 2,91 г проти 11 г.
Скільки копченого лосося зазвичай кладуть на бутерброд?
Для одного бутерброда зазвичай вистачає двох-трьох тонких скибочок, приблизно 30 г. Така порція містить 56 ккал.
Чим замінити копчений лосось у бутерброді чи салаті?
Найближча заміна — копчена форель: вона так само добре поєднується з кропом, лимоном і вершковим сиром. Для ніжнішого смаку підійде копчена пікша, але її м’якоть сухіша.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 26696 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
