Знайте, що у вас на тарілці
Фахіта з овочами
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 166 kcal —
- Білки 3,2 g 6%
- Вуглеводи 18 g 7%
- Жири 7,8 g 10%
- Насичені жири 1,7 g 8%
- Клітковина 2 g 7%
- Цукри 3,7 g —
- Натрій 343 mg 15%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 38 µg 4%
- Вітамін C 47,8 mg 53%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,4 mg 10%
- Вітамін K 10,4 µg 9%
- Тіамін (B1) 0,19 mg 16%
- Рибофлавін (B2) 0,15 mg 11%
- Ніацин (B3) 1,8 mg 11%
- Вітамін B6 0,16 mg 9%
- Фолат (B9) 47 µg 12%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 6,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 55 mg 4%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 14 mg 3%
- Фосфор 82 mg 7%
- Калій 160 mg 3%
- Цинк 0,28 mg 3%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Селен 7,1 µg 13%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 порція | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 порції | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ порції | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 порції | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 порції | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Запитання про продукт «Фахіта з овочами»
Як приготувати фахіту з овочами на пательні?
Наріж солодкий перець і цибулю смужками, розігрій пательню та обсмаж їх на олії на сильному вогні приблизно 6–8 хвилин, помішуючи, щоб овочі підрум’янилися, але не розм’якли. Наприкінці додай кмин, паприку, часник і сік лайма.
Як розігріти тортилью для фахіти, щоб вона не ламалася?
Прогрій тортилью на сухій пательні приблизно по 20–30 секунд з кожного боку або загорни кілька штук у фольгу й постав у духовку на 5–8 хвилин за 180 °C. Тримай теплі тортильї під чистим рушником, поки начиняєш їх.
Що додати до фахіти з овочами?
Поклади до начинки сальсу, гуакамоле або квасолю, а зверху додай трохи соку лайма й кінзи. Також подай її з рисом чи кукурудзяною тортильєю — овочева начинка добре поєднується з обома.
Чим замінити солодкий перець у фахіті з овочами?
Заміни його печерицями, кабачком або смужками моркви; гриби й кабачок обсмажуй на сильному вогні, щоб вони підрум’янилися, а не пустили забагато рідини. Цибулю та спеції залиш — вони надають начинці характерного смаку.
Як зберігати готову фахіту з овочами?
Зберігай начинку окремо від тортилій у закритій посудині в холодильнику до трьох днів. Розігрій її на пательні до гарячого стану, а тортильї прогрій окремо, щоб вони не розмокли.
Чим фахіта з овочами відрізняється від фахіти з куркою та овочами?
У фахіті з куркою та овочами більше білка: 7,67 г на 100 г проти 3,2 г у фахіті з овочами. Овочевий варіант готують без м’яса, а курку для іншого варіанта обсмажують до повної готовності окремо або разом з овочами.
Скільки фахіти з овочами припадає на одну порцію?
Одна фахіта важить приблизно 95 г. Якщо подаєш її як основну страву, додай до неї квасолю, рис або салат — так буде ситніша тарілка.
Джерело: FNDDS (USDA) 58105075 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
