Знайте, що у вас на тарілці
Чорнослив
Калорії та харчова цінність
сушений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 219 kcal —
- Білки 2,3 g 5%
- Вуглеводи 49 g 18%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 5,2 g 19%
- Цукри 37 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 2,3 g | 49 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,2 g | 24 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 3,5 g | 73 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 4,6 g | 97 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 5,8 g | 122 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «Чорнослив»
Чим чорнослив відрізняється від сушеної сливи?
Чорнослив — це сушені сливи, зазвичай темних сортів; назви часто вживають як синоніми. Свіжа слива соковитіша й менш солодка: у ній 45 ккал на 100 г, а в чорносливі — 219 ккал.
Як розм’якшити чорнослив перед приготуванням?
Залий його теплою водою на 10–15 хвилин, тоді злий воду й обсуши. Якщо плоди дуже сухі, провари їх у воді 5 хвилин.
Як зварити компот із чорносливу?
Промий чорнослив, залий водою й вари на слабкому вогні 15–20 хвилин після закипання. Дай компоту настоятися під кришкою; цукор часто не потрібен, бо плоди солодкі.
Як зберігати чорнослив, щоб він не засох і не запліснявів?
Переклади його в щільно закриту банку або контейнер і тримай у прохолодному сухому місці, подалі від сонця. Для тривалого зберігання поклади контейнер у холодильник.
До яких страв пасує чорнослив?
Додавай його до вівсянки, сирників, узвару, компоту й тушкованої капусти. Він також добре пасує до запеченого м’яса та начинок для птиці.
Чим замінити чорнослив у рецепті?
У солодкій випічці чи каші заміни його родзинками або сушеними абрикосами, але смак буде іншим. Для тушкованих страв підійде сушена слива; свіжі сливи додадуть більше вологи.
Чи треба мити чорнослив перед їжею?
Так, промий його під проточною водою, особливо якщо їстимеш без термічної обробки. Якщо чорнослив липкий або дуже сухий, замочи його на кілька хвилин і обсуши.
Скільки чорносливу доречно додати до каші?
Для однієї порції каші почни з трьох-чотирьох плодів, нарізаних шматочками: вони підсолодять страву й рівномірно розподіляться. Якщо плоди тверді, попередньо замочи їх.
Джерело: slv 605 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
