Знайте, що у вас на тарілці
Часниковий хліб підсмажений
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 369 kcal —
- Білки 8,6 g 17%
- Вуглеводи 48 g 17%
- Жири 14 g 18%
- Насичені жири 2,7 g 13%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 679 mg 30%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 143 µg 16%
- Вітамін C 0,19 mg 0%
- Вітамін E 2,5 mg 17%
- Вітамін K 14,2 µg 12%
- Тіамін (B1) 0,4 mg 34%
- Рибофлавін (B2) 0,32 mg 24%
- Ніацин (B3) 4,6 mg 29%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 121 µg 30%
- Вітамін B12 0,01 µg 1%
Мінерали
- Кальцій 73,2 mg 6%
- Залізо 2,5 mg 14%
- Магній 26,6 mg 6%
- Фосфор 106 mg 8%
- Калій 121 mg 3%
- Цинк 0,86 mg 8%
- Мідь 0,19 mg 21%
- Марганець 0,49 mg 21%
- Селен 30,6 µg 56%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8,6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,3 g | 24 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
Запитання про продукт «Часниковий хліб підсмажений»
Як підсмажити часниковий хліб, щоб він був хрустким, але не пересох?
Змасти скибки тонким шаром часникового масла й підсмаж на деку за 200 °C приблизно 5–8 хвилин, перевернувши посередині. Діставай, щойно краї стануть золотистими.
Як зробити часниковий хліб удома?
Змішай розм’якшене масло з розчавленим часником і дрібкою солі, намасти на скибки багета чи іншого хліба. Для яскравішого аромату додай петрушку; запікай за 200 °C 5–8 хвилин.
З чим подають часниковий хліб?
Він пасує до томатного супу, пасти з томатним соусом і салату. Ним також зручно вмочати соус або підбирати залишки підливи з тарілки.
Чи можна заморозити часниковий хліб?
Так: намасти скибки часниковим маслом, заморозь їх окремо на таці, а потім склади в пакет. Запікай просто з морозильника за 200 °C, додавши кілька хвилин до часу приготування.
Чим замінити часниковий хліб, якщо його немає?
Підсмаж звичайний хліб і натри ще гарячий розрізаним зубчиком часнику, а потім збризни оливковою олією. Так отримаєш виразний часниковий аромат без готового часникового масла.
Чим підсмажений часниковий хліб відрізняється від звичайного часникового хліба?
Підсмажений часниковий хліб має підрум’янену, хрустку поверхню, тоді як звичайний може залишатися м’яким усередині й зовні. У середньому на 100 г підсмажений варіант містить 369 ккал, а часниковий хліб — 350 ккал.
Чи можна підсмажений часниковий хліб їсти холодним?
Так, він уже готовий до споживання; просто після охолодження скоринка втратить частину хрусткості. Щоб повернути її, прогрій хліб у духовці за 180 °C кілька хвилин.
Чи підходить підсмажений часниковий хліб людям з алергією на молоко?
Не завжди: часникову намазку часто роблять із вершковим маслом, а готовий хліб може містити молочні складники. Для безмолочного варіанта намасти хліб оливковою олією з часником.
Джерело: Canadian Nutrient File 6761 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
