Знайте, що у вас на тарілці
Біла піца
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 306 kcal —
- Білки 7,9 g 16%
- Вуглеводи 58 g 21%
- Жири 5,9 g 8%
- Клітковина 2,3 g 8%
- Цукри 2,1 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 306 | 7,9 g | 58 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4 g | 29 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 459 | 12 g | 87 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 612 | 16 g | 116 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 765 | 20 g | 145 g | 15 g |
Запитання про продукт «Біла піца»
Що таке біла піца?
Це піца без томатного соусу: основу зазвичай змащують оливковою олією або покривають сиром. Часто додають моцарелу, рикоту, часник і зелень.
Як спекти білу піцу вдома, щоб тісто стало хрустким?
Добре розігрій духовку до максимальної температури — зазвичай 250–280 °C — разом із деком або каменем для піци. Переклади піцу на гарячу поверхню й випікай приблизно 7–10 хвилин, доки краї підрум’яняться, а сир розплавиться.
Які начинки пасують до білої піци?
До моцарели чи рикоти пасують гриби, шпинат, тонко нарізана картопля, цибуля або груша з блакитним сиром. Не клади забагато вологої начинки: вона розмочує основу.
Як розігріти білу піцу, щоб основа не розмокла?
Поклади шматок на суху сковороду й прогрій на середньому вогні 3–5 хвилин; накрий кришкою на останню хвилину, щоб сир розплавився. Мікрохвильовка швидша, але скоринка стане м’якою.
Скільки зберігається біла піца в холодильнику?
Охололу піцу прибери в холодильник у закритому контейнері не пізніше ніж за дві години після випікання. З’їж її протягом 3–4 днів і розігрій до гарячого стану.
Чим біла піца відрізняється від піци з помідорами?
У білої піци немає томатного соусу: смак і соковитість дають оливкова олія, сир та інші начинки. Піца з помідорами зазвичай має виразнішу кислинку й томатну основу.
Джерело: CREA (Italy) 000700 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
