Знай, что у тебя на тарелке
Черимойя
Калорийность и пищевая ценность
сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 101 kcal —
- Белки 1,7 g 3%
- Углеводы 23 g 8%
- Жиры 0,6 g 1%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 2,4 g 9%
- Натрий 4 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 2 µg 0%
- Витамин C 19,2 mg 21%
- Витамин D 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавин (B2) 0,1 mg 8%
- Ниацин (B3) 0,5 mg 3%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Витамин B6 0,22 mg 13%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 30 mg 2%
- Железо 0,71 mg 4%
- Магний 18 mg 4%
- Фосфор 21 mg 2%
- Калий 382 mg 8%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Черимойя: частые вопросы
Как понять, что черимойя спелая?
Спелый плод слегка поддаётся при мягком нажатии и приятно пахнет. Твёрдую черимойю оставь дозревать при комнатной температуре; не бери плод с мокрыми, мягкими пятнами или трещинами.
Как едят черимойю?
Разрежь плод пополам и ешь мякоть ложкой, удаляя крупные тёмные косточки. Кожуру и косточки не едят; мякоть также удобно вынуть и добавить в десерт.
Как дозреть и хранить черимойю?
Твёрдую черимойю держи при комнатной температуре, пока она не станет мягкой. Спелый плод убери в холодильник и съешь в ближайшие дни; мякоть без косточек можно заморозить.
С чем сочетается черимойя?
Нежная мякоть хорошо подходит к йогурту, цитрусовым и другим фруктам. Её добавляют в смузи и фруктовые салаты, а также используют для мороженого и кремовых десертов.
Чем черимойя отличается от сахарного яблока?
Это родственные плоды, но у сахарного яблока мякоть обычно разделена на более заметные сегменты. В черимойе она чаще воспринимается как мягкий крем; на сто граммов в ней 101 ккал, а в сахарном яблоке — 94 ккал.
Можно ли есть косточки черимойи?
Нет: косточки нужно вынимать и не раскусывать. Маленьким детям подавай только мякоть без косточек и нарезай её небольшими мягкими кусочками.
Какова на вкус черимойя и сколько в ней витамина C?
Спелая мякоть сладкая, мягкая и кремовая, с ароматом, который часто сравнивают с сочетанием банана и ананаса. В порции массой 100 г — 19,2 мг витамина C.
Источник: Canadian Nutrient File 1543 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
