Wissen, was auf dem Teller ist
Schokoladenpudding
Kalorien und Nährwerte
verzehrfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 142 kcal —
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Kohlenhydrate 23 g 8%
- Fett 4,6 g 6%
- Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 6%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 17 g —
- Natrium 152 mg 7%
- Cholesterin 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 9,5 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 51 mg 4%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 56 mg 4%
- Kalium 184 mg 4%
- Zink 0,34 mg 3%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
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Fragen zu Schokoladenpudding
Wie wird selbst gemachter Schokoladenpudding schön glatt?
Verrühre Kakaopulver, Zucker und Stärke zuerst mit etwas kalter Milch zu einer klümpchenfreien Paste. Rühre sie in die übrige heiße Milch und lass den Pudding unter ständigem Rühren kurz aufkochen, bis er deutlich eindickt.
Wie bekommt Schokoladenpudding keine Haut?
Drücke Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des heißen Puddings, bevor du ihn abkühlen lässt. So kommt keine Luft an die Oberfläche und es bildet sich keine Haut.
Wie lange muss Schokoladenpudding abkühlen?
Für eine feste, gut gekühlte Nachspeise braucht er meist mindestens zwei Stunden im Kühlschrank. Fülle ihn dafür in kleine Schalen; darin kühlt er schneller und gleichmäßiger ab als in einem großen Topf.
Wie lange hält sich Schokoladenpudding im Kühlschrank?
Abgedeckt hält selbst gemachter Schokoladenpudding im Kühlschrank etwa zwei bis drei Tage. Lass ihn nach dem Kochen nicht lange bei Raumtemperatur stehen und nimm zum Servieren einen sauberen Löffel.
Was passt zu Schokoladenpudding?
Frische Beeren, Bananenscheiben oder ein Klecks Sahne passen gut dazu. Für ein Schichtdessert kannst du ihn mit zerbröselten Butterkeksen oder Löffelbiskuits abwechseln.
Kann man Schokoladenpudding ohne Puddingpulver machen?
Ja. Verrühre für selbst gemachten Pudding Stärke mit Kakao, Zucker und einem Schuss kalter Milch, gib die Mischung in heiße Milch und koche sie unter Rühren kurz auf. Dunkle Schokolade sorgt zusätzlich für einen kräftigeren Geschmack.
Hat Schokoladenpudding mehr Kalorien als Vanillepudding?
Nach den Vergleichswerten hat Vanillepudding mit 130 kcal pro 100 g etwas weniger als Schokoladenpudding mit 142 kcal pro 100 g.
Quelle: Canadian Nutrient File 4237 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
