Wissen, was auf dem Teller ist
Schokoladenpudding
Kalorien und Nährwerte
verzehrfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 142 kcal —
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Kohlenhydrate 23 g 8%
- Fett 4,6 g 6%
- Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 6%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 17 g —
- Natrium 152 mg 7%
- Cholesterin 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 9,5 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 51 mg 4%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 56 mg 4%
- Kalium 184 mg 4%
- Zink 0,34 mg 3%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 40 | 0,6 g | 6,5 g | 1,3 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 81 | 1,2 g | 13 g | 2,6 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 20 | 0,3 g | 3,3 g | 0,7 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 121 | 1,8 g | 20 g | 3,9 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 161 | 2,4 g | 26 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
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Fragen zu Schokoladenpudding
Wie viel Schokoladenpudding ist eine übliche Portion?
Ein kleiner Becher enthält meist etwa 100 g; das sind 142 kcal. Ein paar Löffel als Dessert sind eine kleinere Portion.
Wie kochst du Schokoladenpudding ohne Klümpchen?
Rühre das Pulver zuerst mit etwas kalter Milch glatt. Erhitze die restliche Milch, gib die Mischung unter ständigem Rühren dazu und koche den Pudding nach Packungsanleitung kurz auf; so setzt er nicht am Topfboden an.
Wie verhinderst du eine Haut auf dem Schokoladenpudding?
Lege Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, solange der Pudding noch warm ist. Ohne Folie hilft es, die Oberfläche dünn mit Zucker zu bestreuen.
Wie lange hält sich selbst gemachter Schokoladenpudding im Kühlschrank?
Fülle ihn abgedeckt in saubere Schälchen und stelle ihn nach dem Abkühlen kalt. Innerhalb von zwei bis drei Tagen solltest du ihn aufessen.
Was passt gut zu Schokoladenpudding?
Säuerliche Früchte wie Himbeeren, Kirschen oder Orangenstücke setzen einen frischen Kontrast. Auch ein Klecks Sahne oder zerbröselte Butterkekse passen dazu.
Was ist der Unterschied zwischen Schokoladenpudding und Schokoladenmousse?
Schokoladenmousse wird durch aufgeschlagene Sahne oder Eischnee luftig; Pudding ist kompakter und wird meist mit Stärke gebunden. Schokoladenmousse hat 189 kcal pro 100 g, Schokoladenpudding 142 kcal.
Kannst du Schokoladenpudding auch ohne Milch zubereiten?
Ja: Ungesüßter Sojadrink lässt sich meist ähnlich wie Milch verwenden. Bei Hafer- oder Mandeldrink kann der Pudding dünner werden; rühre dann etwas mehr Stärke mit kalter Flüssigkeit an.
Kannst du Schokoladenpudding einfrieren?
Einfrieren ist möglich, doch nach dem Auftauen wird er oft wässrig und verliert seine glatte Konsistenz. Für eine gefrorene Variante füllst du ihn in Eisformen und frierst ihn direkt als Pudding-Eis ein.
Quelle: USDA FoodData Central 168778 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
