Wissen, was auf dem Teller ist
Sauerampfer
Kalorien und Nährwerte
roh
23
Kalorienkcal pro 100 g
Protein2 g
Kohlenh.1,1 g
Fett0,7 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 23 kcal —
- Eiweiß 2 g 4%
- Kohlenhydrate 1,1 g 0%
- Fett 0,7 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 2 g 7%
- Zucker 0,7 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 400 µg 44%
- Vitamin C 48 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 44 mg 3%
- Eisen 2,4 mg 13%
- Magnesium 103 mg 25%
- Phosphor 63 mg 5%
- Kalium 390 mg 8%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,13 mg 15%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 0,4 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 2 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 34 | 3 g | 1,7 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 45 | 4 g | 2,2 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 57 | 5 g | 2,8 g | 1,8 g |
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Quelle: Frida (Denmark) 872 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
