Wissen, was auf dem Teller ist
Orangensaft
Kalorien und Nährwerte
aus der Dose, ungesüßt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 47 kcal —
- Eiweiß 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate 11 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0,3 g 1%
- Zucker 8,8 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 30,1 mg 33%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,2 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 10 mg 1%
- Eisen 0,1 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphor 17 mg 1%
- Kalium 184 mg 4%
- Zink 0,04 mg 0%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,7 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 Portion | 249 g | 117 | 1,7 g | 27 g | 0,4 g |
| 2 Portionen | 498 g | 234 | 3,4 g | 53 g | 0,7 g |
| ½ Portion | 124,5 g | 59 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 747 g | 351 | 5,1 g | 80 g | 1,1 g |
| 4 Portionen | 996 g | 468 | 6,8 g | 107 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,4 g | 21 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,7 g | 27 g | 0,4 g |
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Fragen zu Orangensaft
Wie viel Orangensaft ist eine übliche Portion?
Ein kleines Glas mit etwa 150 g ist eine praktische Portion. Das entspricht 71 kcal.
Wie presst du Orangen am besten aus?
Roll die Orange vor dem Halbieren mit leichtem Druck über die Arbeitsfläche; so lässt sie sich leichter auspressen. Für mehr Saft presst du sie bei Zimmertemperatur statt direkt aus dem Kühlschrank.
Wie lange hält frisch gepresster Orangensaft im Kühlschrank?
Füll ihn in ein sauberes, gut verschließbares Gefäß und stell ihn sofort kalt. Am besten trinkst du ihn innerhalb von ein bis zwei Tagen; vor dem Einschenken kurz schwenken.
Kannst du Orangensaft zum Kochen verwenden?
Ja: Er passt in eine Marinade für Geflügel oder Tofu und in eine Sauce zu Fisch. Für eine Glasur lässt du ihn mit etwas Honig und Gewürzen einkochen, bis sie leicht dickflüssig ist.
Was passt zu Orangensaft zum Frühstück?
Er schmeckt klassisch zu Brot, Haferbrei und Joghurt; ein Schuss passt auch in einen Smoothie mit Banane. Für eine herzhafte Kombination kannst du ihn mit Karotte und Ingwer mixen.
Kannst du Orangensaft durch etwas anderes ersetzen?
In Marinaden und Saucen funktioniert Mandarinensaft ähnlich süß und fruchtig. Wenn du nur Säure brauchst, nimm Zitronensaft und verdünne ihn mit Wasser, damit er nicht zu kräftig schmeckt.
Ist Orangensaft eine gute Quelle für Vitamin C?
Ja, Orangensaft ist eine Quelle für Vitamin C: 30,1 mg pro 100 g. Die Menge kann bei frisch gepresstem Saft mit der Zeit abnehmen, deshalb solltest du ihn gut verschlossen und kühl aufbewahren.
Quelle: USDA FoodData Central 169099 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
