Wissen, was auf dem Teller ist
Kürbiskuchen-Mix
Kalorien und Nährwerte
aus der Dose
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 104 kcal —
- Eiweiß 1,1 g 2%
- Kohlenhydrate 18 g 7%
- Fett 0,1 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 8,3 g 30%
- Natrium 208 mg 9%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 415 µg 46%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 37 mg 3%
- Eisen 1,1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphor 45 mg 4%
- Kalium 138 mg 3%
- Zink 0,27 mg 2%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,4 mg 17%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 1,1 g | 18 g | 0,1 g |
| 1 Portion | 270 g | 281 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 2 Portionen | 540 g | 562 | 5,9 g | 98 g | 0,7 g |
| ½ Portion | 135 g | 140 | 1,5 g | 24 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 810 g | 842 | 8,8 g | 147 g | 1,1 g |
| 4 Portionen | 1080 g | 1123 | 12 g | 195 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0,5 g | 9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 1,6 g | 27 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 2,2 g | 36 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 2,7 g | 45 g | 0,3 g |
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Fragen zu Kürbiskuchen-Mix
Was ist Kürbiskuchen-Mix?
Kürbiskuchen-Mix ist meist pürierter Kürbis, der bereits gesüsst und mit Gewürzen wie Zimt, Ingwer oder Muskat abgeschmeckt ist. Er ist als fertige Füllung gedacht und nicht dasselbe wie reines Kürbispüree.
Kann ich Kürbiskuchen-Mix statt Kürbispüree in einem Rezept verwenden?
Ja, aber kürze dann den Zucker und die Gewürze im Rezept oder lass sie zunächst weg: Der Mix bringt beides oft schon mit. Das ist besonders wichtig bei Rezepten für Kürbissuppe oder herzhafte Gerichte.
Wie ersetze ich Kürbiskuchen-Mix, wenn ich nur Kürbispüree habe?
Mische Kürbispüree mit Zucker und typischen Kürbiskuchengewürzen wie Zimt, Ingwer und Muskat. Gib Zucker und Gewürze nach und nach dazu und probiere die Mischung, bevor du sie in den Kuchen füllst.
Wofür kann ich Kürbiskuchen-Mix ausser für Kürbiskuchen verwenden?
Du kannst ihn in Muffins, Pfannkuchenteig oder Porridge rühren. Für herzhafte Gerichte wie Suppe eignet er sich nur, wenn er ungesüsst und nicht gewürzt ist.
Wie bewahre ich geöffneten Kürbiskuchen-Mix auf?
Fülle Reste in einen sauberen, dicht schliessenden Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Brauchst du ihn nicht bald auf, friere ihn portionsweise ein und taue ihn im Kühlschrank auf.
Was ist der Unterschied zwischen Kürbiskuchen-Mix und Kürbis aus der Dose?
Kürbiskuchen-Mix ist meist bereits gesüsst und gewürzt; Kürbis aus der Dose ist normalerweise reines Kürbispüree. Für ein Rezept, das Zucker und Gewürze selbst vorgibt, ist reines Püree die passendere Wahl.
Ist Kürbiskuchen-Mix eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A?
Ja. Eine Portion von 100 g liefert 8,3 g Ballaststoffe und 415 µg Vitamin A.
Quelle: USDA FoodData Central 169273 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
