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Getrocknete Papaya
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 361 kcal —
- Eiweiß 4,8 g 10%
- Kohlenhydrate 73 g 27%
- Fett 0,8 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 19 g 66%
- Zucker 48 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 4,8 g | 73 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 2,4 g | 37 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 7,2 g | 110 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 9,6 g | 147 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 12 g | 183 g | 2 g |
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Fragen zu Getrocknete Papaya
Wie erkennst du getrocknete Papaya ohne zugesetzten Zucker?
Schau auf die Zutaten: Für ungesüßte getrocknete Papaya sollte dort nur Papaya stehen. Stücke mit Zuckerzusatz sind oft klebrig und deutlich süßer; auch Schwefeldioxid kann als Konservierungsstoff enthalten sein.
Wie weichst du getrocknete Papaya wieder ein?
Übergieße die Stücke mit warmem Wasser und lass sie etwa 15 bis 20 Minuten quellen. Danach abgießen und gut abtropfen lassen; so werden sie weicher für Kuchen, Müsli oder Füllungen.
Wozu passt getrocknete Papaya?
Sie bringt Süße und Biss in Haferbrei, Müsli und Nussmischungen. Fein gewürfelt passt sie auch in Fruchtbrot, Muffins oder ein Curry mit Kokosmilch; gib sie bei warmen Gerichten eher gegen Ende dazu.
Wie lagerst du getrocknete Papaya am besten?
Bewahre sie gut verschlossen, trocken und kühl auf, damit sie nicht hart wird oder Feuchtigkeit zieht. Nach dem Öffnen sind ein dicht schließendes Glas oder eine Dose besser als eine offene Tüte.
Kannst du getrocknete Papaya statt getrockneter Ananas verwenden?
Ja, besonders in Müslis, Backwaren und Fruchtmischungen lässt sie sich gut austauschen. Getrocknete Ananas liefert pro 100 g mehr Energie (308 gegenüber 361 kcal) und Ballaststoffe sind in getrockneter Papaya reichlich enthalten: 19 g.
Wie unterscheidet sich getrocknete Papaya von frischer Papaya?
Durch den Wasserentzug ist getrocknete Papaya viel konzentrierter und süßer; eine kleine Handvoll reicht oft als Snack oder Zutat. Frische Papaya enthält pro 100 g 39 kcal, getrocknete 361 kcal.
Quelle: portfir 1900000103 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
