Wissen, was auf dem Teller ist
Geflügel-Frankfurter
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 223 kcal —
- Eiweiß 16 g 31%
- Kohlenhydrate 2,7 g 1%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 3,9 g 19%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 3 g —
- Natrium 1027 mg 45%
- Cholesterin 96 mg 32%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantothensäure (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,32 mg 19%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,54 µg 23%
- Cholin 50,5 mg 9%
Mineralstoffe
- Calcium 74 mg 6%
- Eisen 1,2 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 162 mg 13%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,08 mg 9%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 23 µg 42%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 16 g | 2,7 g | 16 g |
| 1 Portion | 85 g | 190 | 13 g | 2,3 g | 14 g |
| 2 Portionen | 170 g | 379 | 26 g | 4,7 g | 28 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 95 | 6,6 g | 1,2 g | 6,9 g |
| 3 Portionen | 255 g | 569 | 40 g | 7 g | 41 g |
| 4 Portionen | 340 g | 758 | 53 g | 9,3 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 7,8 g | 1,4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 23 g | 4,1 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 31 g | 5,5 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 39 g | 6,9 g | 41 g |
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Fragen zu Geflügel-Frankfurter
Wie wärmst du Geflügel-Frankfurter auf, ohne dass sie platzen?
Leg sie in heißes, aber nicht kochendes Wasser und lass sie etwa 5 Minuten ziehen. Sprudelndes Kochen lässt die Wursthaut leicht aufreißen.
Kannst du Geflügel-Frankfurter grillen?
Ja. Grille sie bei mittlerer Hitze und wende sie regelmäßig, bis sie rundum gebräunt und heiß sind; bei starker direkter Hitze kann die Haut schnell aufplatzen.
Wie lange ist eine geöffnete Packung Geflügel-Frankfurter haltbar?
Bewahre die Würste gut verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb weniger Tage. Halte dich an die Verbrauchsangabe auf der Packung; sie kann nach dem Öffnen kürzer sein.
Muss man die Haut von Geflügel-Frankfurtern abziehen?
Nein, die dünne Wursthaut ist normalerweise essbar. Wenn sie dir zu fest ist, lässt sie sich nach dem Erwärmen meist leichter abziehen.
Wozu passen Geflügel-Frankfurter?
Klassisch schmecken sie mit Senf und Kartoffelsalat oder im Brötchen. In Scheiben passen sie auch in Linsensuppe, Nudelauflauf oder einen herzhaften Kartoffelsalat.
Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion Geflügel-Frankfurter?
Eine übliche Portion von etwa 85 g liefert ungefähr 13 g Eiweiß.
Was unterscheidet Geflügel-Frankfurter von Hähnchenbratwurst?
Hähnchenbratwurst enthält mit 19,4 g pro 100 g mehr Eiweiß als Geflügel-Frankfurter mit 16 g. Sie hat außerdem 176 kcal pro 100 g gegenüber 223 kcal.
Kannst du Geflügel-Frankfurter kalt essen?
Viele Geflügel-Frankfurter sind bereits gegart und können kalt gegessen werden. Wenn auf der Packung steht, dass sie erst durcherhitzt werden müssen, bereite sie entsprechend zu.
Quelle: USDA FoodData Central 171624 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
