Wissen, was auf dem Teller ist
Cocktailwürstchen
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 290 kcal —
- Eiweiß 13 g 25%
- Kohlenhydrate 1,5 g 1%
- Fett 26 g 33%
- Gesättigte Fettsäuren 9,6 g 48%
- Ballaststoffe 0,3 g 1%
- Zucker 1,1 g —
- Natrium 849 mg 37%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin C 8,8 mg 10%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantothensäure (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 24,2 µg 6%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Mineralstoffe
- Calcium 31,6 mg 2%
- Eisen 0,65 mg 4%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 112 mg 9%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 10,5 µg 7%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 13 g | 1,5 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6,4 g | 0,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 19 g | 2,2 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 25 g | 2,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 32 g | 3,7 g | 65 g |
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Fragen zu Cocktailwürstchen
Wie erhitzt du Cocktailwürstchen, ohne dass sie platzen?
Lass sie in heißem, nicht kochendem Wasser etwa 5 Minuten ziehen. Im sprudelnden Wasser oder bei starker Hitze kann die Wursthaut aufreißen.
Kannst du Cocktailwürstchen in der Pfanne braten?
Ja. Brate sie bei mittlerer Hitze mit wenig Öl etwa 5–7 Minuten und wende sie regelmäßig, bis sie rundum gebräunt und heiß sind.
Wozu passen Cocktailwürstchen?
Sie passen als Einlage in Linsensuppe oder Kartoffelsalat und lassen sich in Blätterteig wickeln und als Würstchen im Schlafrock backen. Für Fondue oder Raclette kannst du sie ebenfalls erwärmen und dazu servieren.
Wie bewahrst du geöffnete Cocktailwürstchen auf?
Bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf und verwende sie innerhalb weniger Tage. Orientiere dich bei abgepackter Ware an der Angabe zur Haltbarkeit nach dem Öffnen.
Kannst du Cocktailwürstchen einfrieren?
Ja. Friere sie gut verschlossen ein und taue sie im Kühlschrank auf; anschließend kannst du sie im heißen Wasser oder in der Pfanne gründlich erhitzen.
Wie servierst du Cocktailwürstchen kleinen Kindern sicher?
Ganze Würstchen und runde Scheiben können leicht im Hals stecken bleiben. Schneide sie längs in schmale Streifen und beaufsichtige das Kind beim Essen.
Was ist der Unterschied zwischen Cocktailwürstchen und Wiener Würstchen?
Cocktailwürstchen sind vor allem kleiner und werden oft als Häppchen serviert. Wiener Würstchen enthalten pro 100 g 10,3 g Eiweiß und 25,2 g Fett; Cocktailwürstchen enthalten 13 g Eiweiß und 26 g Fett.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 30746 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
