Wissen, was auf dem Teller ist
Flüssiger milchfreier Kaffeeweißer
Kalorien und Nährwerte
flüssig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 136 kcal —
- Eiweiß 1 g 2%
- Kohlenhydrate 11 g 4%
- Fett 10 g 13%
- Gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 11 g —
- Natrium 67 mg 3%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 9 mg 1%
- Eisen 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphor 64 mg 5%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,5 g | 5,7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1,5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2,5 g | 29 g | 25 g |
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Fragen zu Flüssiger milchfreier Kaffeeweißer
Warum flockt flüssiger Kaffeeweißer im Kaffee aus?
Sehr heißer oder säurebetonter Kaffee kann den Weißeffekt stören und den Kaffeeweißer ausflocken lassen. Lass den Kaffee kurz abkühlen und rühre den Kaffeeweißer langsam ein.
Kannst du flüssigen Kaffeeweißer zum Kochen verwenden?
Für Kaffee ist er gedacht; in stark kochenden Saucen kann er ausflocken oder sich durch seinen süßlichen Geschmack bemerkbar machen. Gib ihn deshalb erst gegen Ende dazu und erhitze die Sauce nur sanft.
Wie bewahrst du flüssigen Kaffeeweißer nach dem Öffnen auf?
Stell ihn nach dem Öffnen in den Kühlschrank und verschließe die Packung gut. Halte dich an die angegebene Aufbrauchfrist und entsorge ihn, wenn Geruch, Farbe oder Konsistenz auffällig sind.
Womit kannst du flüssigen Kaffeeweißer ersetzen?
Für Kaffee eignen sich Milch, Sahne oder ungesüßte Pflanzendrinks wie Hafer- und Sojadrink. Sahne macht den Kaffee reichhaltiger; Pflanzendrinks können sich in sehr heißem oder säurebetontem Kaffee ebenfalls trennen.
Was ist der Unterschied zwischen flüssigem Kaffeeweißer und Kaffeeweißerpulver?
Flüssiger Kaffeeweißer lässt sich direkt eingießen, während du Pulver erst einrühren musst. Pulver ist meist konzentrierter und enthält pro hundert Gramm deutlich mehr Energie: etwa 535 kcal gegenüber 136 kcal im flüssigen Kaffeeweißer.
Ist flüssiger Kaffeeweißer wirklich milchfrei und vegan?
„Milchfrei“ im Namen garantiert nicht, dass das Produkt vegan oder frei von Milchbestandteilen ist: Manche Rezepturen enthalten etwa Milcheiweiß oder Natriumcaseinat. Prüfe die Zutaten und Hinweise zu Allergenen.
Passt flüssiger Kaffeeweißer auch in Tee?
Du kannst ihn in kräftigen Schwarztee rühren; sein leicht süßlicher Geschmack verändert das Aroma. In Zitronentee flockt er wegen der Säure leicht aus.
Quelle: Canadian Nutrient File 56 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
