Wissen, was auf dem Teller ist
Dosen-Spinat
Kalorien und Nährwerte
handelsübliche Packung, abgetropfte feste Bestandteile
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 23 kcal —
- Eiweiß 2,8 g 6%
- Kohlenhydrate 1 g 0%
- Fett 0,5 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 2,4 g 9%
- Zucker 0,4 g —
- Natrium 322 mg 14%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 490 µg 54%
- Vitamin C 14,3 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 462 µg 385%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 98 µg 25%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 18,4 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 127 mg 10%
- Eisen 2,3 mg 13%
- Magnesium 76 mg 18%
- Phosphor 44 mg 4%
- Kalium 346 mg 7%
- Zink 0,46 mg 4%
- Kupfer 0,18 mg 20%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 1,4 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 2,8 g | 1 g | 0,5 g |
| 1 Portion | 214 g | 49 | 6 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 2 Portionen | 428 g | 98 | 12 g | 4,3 g | 2,1 g |
| ½ Portion | 107 g | 25 | 3 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 3 Portionen | 642 g | 148 | 18 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 4 Portionen | 856 g | 197 | 24 g | 8,6 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 4,2 g | 1,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 5,6 g | 2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 7 g | 2,5 g | 1,3 g |
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Fragen zu Dosen-Spinat
Muss Dosen-Spinat vor dem Essen noch gekocht werden?
Nein, er ist bereits gegart und kann auch kalt gegessen werden. Für warme Gerichte reicht es, ihn im Topf bei mittlerer Hitze etwa 3–5 Minuten zu erwärmen und dabei umzurühren.
Solltest du Dosen-Spinat abgießen oder abspülen?
Gieß die Flüssigkeit ab, wenn du den Spinat als Beilage oder für eine Füllung verwendest, damit das Gericht nicht wässrig wird. Abspülen kann den salzigen Geschmack mildern, spült aber auch etwas Geschmack aus.
Wie bewahrst du geöffneten Dosen-Spinat auf?
Fülle Reste in einen sauberen, dicht schließenden Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank; lass ihn nicht in der geöffneten Dose stehen. Verbrauche ihn innerhalb von zwei bis drei Tagen und erhitze nur die Menge, die du essen möchtest.
Wofür kannst du Dosen-Spinat verwenden?
Er passt in Spinatlasagne, Quiche und gefüllte Teigtaschen oder als schnelle Beilage zu Kartoffeln und Spiegelei. Für eine cremige Beilage rührst du ihn nach dem Erwärmen mit etwas Sahne oder Quark glatt.
Kannst du frischen Spinat in einem Rezept durch Dosen-Spinat ersetzen?
Ja, besonders in Aufläufen, Suppen und Füllungen. Lass ihn gut abtropfen und gib ihn erst gegen Ende dazu, denn er ist schon weich und braucht nur noch kurz zum Durchwärmen.
Wie groß ist eine typische Portion Dosen-Spinat?
Als Beilage sind etwa 150–200 g pro Person eine praktische Portion. Das entspricht bei 200 g 46 kcal und 4,8 g Ballaststoffen.
Welche Vitamine stechen bei Dosen-Spinat hervor?
Besonders viel Vitamin K ist enthalten: In 100 g stecken 462 µg. Auch Vitamin A ist reichlich vorhanden; 100 g liefern 490 µg.
Quelle: USDA FoodData Central 169286 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
