Wissen, was auf dem Teller ist
Donut
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 400 kcal —
- Eiweiß 6,6 g 13%
- Kohlenhydrate 43 g 16%
- Fett 22 g 28%
- Gesättigte Fettsäuren 9,6 g 48%
- Ballaststoffe 3 g 11%
- Zucker 15 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 6,6 g | 43 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 3,3 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 9,9 g | 65 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 13 g | 86 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 17 g | 108 g | 54 g |
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Fragen zu Donut
Wie frittierst du Donuts, ohne dass sie außen dunkel und innen noch teigig sind?
Erhitze das Frittieröl auf 170–175 °C und frittiere die Donuts portionsweise etwa 1–2 Minuten pro Seite. Lass sie danach auf Küchenpapier abtropfen; zu viele Donuts auf einmal kühlen das Öl ab.
Wie bewahrst du Donuts am besten auf?
Leg sie in eine gut schließende Dose und iss sie möglichst am selben oder am nächsten Tag, dann bleiben sie weich. Donuts mit Cremefüllung gehören in den Kühlschrank.
Kann man Donuts einfrieren?
Ja, am besten ohne Glasur oder Streusel: Friere sie einzeln ein und verpacke sie luftdicht. Lass sie bei Zimmertemperatur auftauen und erwärme sie kurz im Ofen, damit sie wieder etwas weicher werden.
Was passt gut zu einem Donut?
Kaffee, Tee oder ein Glas Milch passen gut zur süßen Glasur. Für ein Dessert kannst du einen Donut mit frischen Beeren und Naturjoghurt servieren.
Was ist der Unterschied zwischen einem Donut und einem Berliner?
Der klassische Donut hat meist ein Loch in der Mitte und wird oft glasiert oder mit Streuseln verziert. Ein Berliner ist ein rundes, gefülltes Hefegebäck ohne Loch; pro 100 g hat er 425 kcal, ein Donut 400 kcal.
Wie wird der typische Ring im Donut geformt?
Der Teig wird ausgestochen: erst ein großer Kreis, dann ein kleines Loch in der Mitte. Das Teigstück aus der Mitte kannst du ebenfalls frittieren – es wird zu einem kleinen Donutloch.
Wie wärmst du einen Donut wieder auf?
Erwärme ihn ohne Glasur bei niedriger Ofentemperatur, etwa 150 °C, für 3–5 Minuten. In der Mikrowelle reichen meist 5–10 Sekunden; längeres Erhitzen macht den Teig schnell zäh.
Quelle: portfir 481 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
