Wissen, was auf dem Teller ist
Butter- oder Zuckerkeks
Kalorien und Nährwerte
mit Schokoladenglasur oder -füllung
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 503 kcal —
- Eiweiß 4,1 g 8%
- Kohlenhydrate 67 g 24%
- Fett 24 g 30%
- Gesättigte Fettsäuren 15 g 74%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Zucker 34 g —
- Natrium 301 mg 13%
- Cholesterin 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 6,6 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Cholin 6,7 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 19 mg 1%
- Eisen 2,4 mg 14%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphor 74 mg 6%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,37 mg 41%
- Selen 9 µg 16%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 503 | 4,1 g | 67 g | 24 g |
| 1 Portion | 31 g | 156 | 1,3 g | 21 g | 7,3 g |
| 2 Portionen | 62 g | 312 | 2,5 g | 42 g | 15 g |
| ½ Portion | 15,5 g | 78 | 0,6 g | 10 g | 3,6 g |
| 3 Portionen | 93 g | 468 | 3,8 g | 62 g | 22 g |
| 4 Portionen | 124 g | 624 | 5,1 g | 83 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 2,1 g | 34 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 755 | 6,2 g | 100 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 1006 | 8,2 g | 134 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1258 | 10 g | 167 g | 59 g |
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Fragen zu Butter- oder Zuckerkeks
Wie bleiben Butter- oder Zuckerkekse knusprig?
Lass sie vollständig auskühlen und bewahre sie dann luftdicht und trocken auf. Feuchte Kekse oder ein Stück Brot in derselben Dose machen sie weich.
Kann man Butter- oder Zuckerkekse einfrieren?
Ja. Friere sie gut verpackt ein und lass sie bei Zimmertemperatur auftauen; für mehr Knusprigkeit kannst du sie anschließend einige Minuten bei niedriger Ofentemperatur aufbacken.
Wozu passen Butter- oder Zuckerkekse?
Sie schmecken zu Kaffee, Tee oder Kakao und lassen sich mit Quark und frischen Früchten als schnelles Dessert servieren. Zerbröselt geben sie außerdem Joghurt oder Eis eine knusprige Schicht.
Kann man Butter- oder Zuckerkekse für einen Kuchenboden verwenden?
Ja: Zerbrösele die Kekse fein, vermische sie mit geschmolzener Butter und drücke die Masse in eine Form. Kühle den Boden, bevor du die Füllung darauf gibst; für einen gebackenen Kuchenboden kannst du ihn kurz vorbacken.
Was kann ich statt Butter- oder Zuckerkeksen für einen Keksboden nehmen?
Butterkekse, Haferkekse oder trockene Vollkornkekse lassen sich ebenfalls zerbröseln und mit geschmolzener Butter binden. Süßere Kekse ergeben einen süßeren Boden, daher die Füllung entsprechend abschmecken.
Darf man rohen Teig für Butter- oder Zuckerkekse essen?
Besser nicht: Rohes Mehl kann Keime enthalten, und Teig mit rohem Ei birgt ein zusätzliches Risiko. Backe den Teig vollständig durch.
Wie viele Butter- oder Zuckerkekse sind eine übliche Portion?
Eine typische Portion wiegt etwa 31 g; wie viele Kekse das sind, hängt von ihrer Größe ab. Diese Menge liefert 156 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 174079 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
