Wissen, was auf dem Teller ist
Barbecue-Chili-Bohnen
Kalorien und Nährwerte
Ranch-Style, gekocht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 97 kcal —
- Eiweiß 5 g 10%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 1 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 4,2 g 15%
- Zucker 5,3 g —
- Natrium 725 mg 32%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Cholin 36,3 mg 7%
Mineralstoffe
- Calcium 31 mg 2%
- Eisen 1,9 mg 10%
- Magnesium 45 mg 11%
- Phosphor 154 mg 12%
- Kalium 450 mg 10%
- Zink 2 mg 18%
- Kupfer 0,25 mg 28%
- Selen 1,3 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 5 g | 13 g | 1 g |
| 1 Portion | 253 g | 245 | 13 g | 32 g | 2,5 g |
| 2 Portionen | 506 g | 491 | 25 g | 64 g | 5,1 g |
| ½ Portion | 126,5 g | 123 | 6,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 3 Portionen | 759 g | 736 | 38 g | 96 g | 7,6 g |
| 4 Portionen | 1012 g | 982 | 51 g | 129 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 2,5 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 7,5 g | 19 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 10 g | 25 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 13 g | 32 g | 2,5 g |
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Fragen zu Barbecue-Chili-Bohnen
Wie wärmst du Barbecue-Chili-Bohnen am besten auf?
Gib sie in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie dampfend heiß sind; bei dicklicher Sauce hilft ein Schuss Wasser. In der Mikrowelle zwischendurch umrühren, damit die Bohnen gleichmäßig heiß werden.
Was passt zu Barbecue-Chili-Bohnen?
Sie schmecken als Beilage zu gegrilltem Gemüse, Maiskolben oder Tofu und passen auf Ofenkartoffeln. Für eine schnelle Mahlzeit füllst du sie in ein Brötchen oder servierst sie mit Reis und Krautsalat.
Kannst du Barbecue-Chili-Bohnen einfrieren?
Ja. Fülle Reste nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter und friere sie portionsweise ein; zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen und anschließend im Topf gründlich erhitzen.
Wie kannst du Barbecue-Chili-Bohnen weniger süß machen?
Rühre beim Erwärmen einen Spritzer Essig oder etwas Zitronensaft ein und ergänze nach Wunsch geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken. So wird die süß-rauchige Sauce herzhafter, ohne dass du viel zusätzliches Salz brauchst.
Was ist der Unterschied zwischen Barbecue-Chili-Bohnen und Chili mit Bohnen?
Barbecue-Chili-Bohnen haben meist eine süß-rauchige Barbecue-Sauce; Chili mit Bohnen ist typischerweise tomatiger und mit Chili sowie Gewürzen gekocht. Chili mit Bohnen liefert pro 100 g 103 kcal und 6,12 g Eiweiß, Barbecue-Chili-Bohnen 5 g Eiweiß.
Sind Barbecue-Chili-Bohnen eine gute Eiweißquelle?
Eine übliche Portion von etwa 150 g liefert 7,5 g Eiweiß. Mit Reis, Brot oder Mais ergänzt du die Bohnen zu einer sättigenden Mahlzeit.
Sind Barbecue-Chili-Bohnen sehr salzig?
Sie enthalten 725 mg Natrium pro 100 g, daher kann eine größere Portion viel Salz beitragen. Kombiniere sie mit ungesalzenem Reis, Kartoffeln oder Gemüse, statt das Essen zusätzlich kräftig zu salzen.
Quelle: USDA FoodData Central 169065 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
