Zistite, čo máte na tanieri
žltá kukuričná krupica
Kalórie a výživové údaje
bežná a rýchla, neobohatená, suchá
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 371 kcal —
- Bielkoviny 8,8 g 18%
- Sacharidy 78 g 28%
- Tuky 1,2 g 2%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 11 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 2 mg 0%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 27 mg 6%
- Fosfor 73 mg 6%
- Draslík 137 mg 3%
- Zinok 0,41 mg 4%
- Meď 0,08 mg 8%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 17 µg 31%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 8,8 g | 78 g | 1,2 g |
| 1 porcia | 9,7 g | 36 | 0,9 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 2 porcie | 19,4 g | 72 | 1,7 g | 15 g | 0,2 g |
| ½ porcie | 4,9 g | 18 | 0,4 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 29,1 g | 108 | 2,6 g | 23 g | 0,3 g |
| 4 porcie | 38,8 g | 144 | 3,4 g | 30 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 4,4 g | 39 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 13 g | 117 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 18 g | 156 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 22 g | 195 g | 3 g |
Podobné potraviny
- Žltá kukuričná kašavarené59 kcal / 100 g
- Biela kukuričná krupicabežná a rýchla, obohatená, suchá370 kcal / 100 g
- Žltá kukuričná múkazbavené klíčkov, neobohatené375 kcal / 100 g
- Polenta alebo kukuričná krupicapredvarené, surové350 kcal / 100 g
- Obyčajná instantná kukuricová krupica Quakersuché343 kcal / 100 g
- Zmes na kukuričnú kašukukurica, suchá zmes378 kcal / 100 g
- Kukuričná krupicavarená52 kcal / 100 g
- Celozrnná žltá kukuričná múkacelozrnné362 kcal / 100 g
- Rýchla biela hominy krupica Quakersuché348 kcal / 100 g
- Bežná biela hominy krupica Quakersuché361 kcal / 100 g
Otázky o potravine žltá kukuričná krupica
Ako uvariť žltú kukuričnú krupicu, aby nevznikli hrudky?
Vsypávaj ju tenkým prúdom do vriacej osolenej vody a zároveň metličkou stále miešaj. Potom stíš plameň a var za častého miešania, kým kaša nezhustne.
Koľko vody dať na žltú kukuričnú krupicu a ako dlho ju variť?
Na jednu časť krupice použi približne štyri časti vody; na hustejšiu kašu jej daj o niečo menej. Hrubšia krupica sa zvyčajne varí asi 20 až 30 minút, kým zmäkne.
S čím podávať žltú kukuričnú krupicu?
Na slano ju dochuť maslom a syrom alebo podávaj ako prílohu k dusenému mäsu, hubám či zelenine. Na sladko sa hodí s mliekom, škoricou a ovocím.
Dá sa žltá kukuričná krupica použiť na polentu?
Áno. Polenta je jedlo z kukuričnej krupice; uvarenú kašu môžeš podávať mäkkú alebo ju rozotrieť do formy, nechať stuhnúť, nakrájať a opiecť.
Čím nahradiť žltú kukuričnú krupicu?
Na kašu ju môžeš vymeniť za jemnejšiu kukuričnú krupicu, no uvarí sa rýchlejšie. Kukuričná múka je podstatne jemnejšia a výsledná kaša bude hladšia.
Aký je rozdiel medzi žltou kukuričnou krupicou a žltou kukuričnou múkou?
Krupica má hrubšie zrnká, preto sa dlhšie varí a kaša má výraznejšiu štruktúru. Múka je jemne mletá a častejšie sa používa na pečenie alebo na hladšie cesto.
Ako skladovať žltú kukuričnú krupicu?
Suchú krupicu presyp do dobre uzavretej nádoby a drž ju na chladnom, suchom a tmavom mieste. Uvarenú kašu daj po vychladnutí do uzavretej nádoby v chladničke a spotrebuj do troch až štyroch dní.
Zdroj: USDA FoodData Central 171670 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
