Zistite, čo máte na tanieri
Tortillová polievka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 102 kcal —
- Bielkoviny 4,2 g 8%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 4,2 g 5%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 257 mg 11%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 28 µg 3%
- Vitamín C 3,7 mg 4%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,68 mg 5%
- Vitamín K 10,8 µg 9%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,03 µg 1%
- Cholín 14,8 mg 3%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 0,39 mg 2%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 67 mg 5%
- Draslík 129 mg 3%
- Zinok 0,42 mg 4%
- Meď 0,04 mg 4%
- Selén 3,6 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 4,2 g | 11 g | 4,2 g |
| 1 porcia | 245 g | 250 | 10 g | 28 g | 10 g |
| 2 porcie | 490 g | 500 | 21 g | 55 g | 20 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 125 | 5,2 g | 14 g | 5,1 g |
| 3 porcie | 735 g | 750 | 31 g | 83 g | 31 g |
| 4 porcie | 980 g | 1000 | 41 g | 110 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2,1 g | 5,6 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 6,3 g | 17 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 8,4 g | 23 g | 8,3 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 11 g | 28 g | 10 g |
Otázky o potravine Tortillová polievka
Čo je tortillová polievka?
Je to mexická polievka z paradajkového alebo čili vývaru, často s fazuľou či kuracím mäsom. Navrch sa dávajú chrumkavé pásiky tortilly a prísady ako avokádo, limetka a syr.
Ako pripraviť chrumkavé pásiky tortilly do polievky?
Tortilly nakrájaj na tenké pásiky, premiešaj s trochou oleja a peč ich pri 200 °C asi 8 až 12 minút, kým nezozlatnú. Pridaj ich až tesne pred podávaním, aby v polievke nezmäkli.
Ako dlho vydrží tortillová polievka v chladničke?
Vychladnutú polievku ulož do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3 až 4 dní. Pásiky tortilly a čerstvé prílohy uchovávaj osobitne; polievku zohrej v hrnci, kým sa dôkladne neprehreje.
Čo sa podáva k tortillovej polievke?
Dobre sa hodí avokádo, limetková šťava, koriander, nastrúhaný syr a lyžica kyslej smotany. Ak ju chceš sýtejšiu, pridaj do misky čiernu fazuľu alebo kúsky kuracieho mäsa.
Čím nahradiť tortillové pásiky v polievke?
Použi kukuričné lupienky nalámané na kúsky alebo opečené kúsky kukuričnej tortilly. Ak chceš mäkšiu prílohu, vmiešaj do polievky uvarenú kukuričnú tortillu nakrájanú na prúžky.
Dá sa tortillová polievka zamraziť?
Áno, zamraz samotnú polievku bez avokáda, smotany, syra a chrumkavých pásikov tortilly. Po rozmrazení ju zohrej v hrnci a čerstvé prílohy pridaj až do misky.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58421080 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
